柠檬精油是柠檬的主要活性成分之一，柠檬精油的主要化学成分松萜或蒎烯、莰烯、桧烯、月桂（香叶）烯、松油精、芳樟醇、红没药烯、柠檬油精、橙花醇和橙花醛。

柠檬精油常见的提取方法有水蒸汽蒸馏法和有机溶剂浸提法，由于水蒸汽蒸馏法设备成本低、操作简单而被广泛应用。柠檬精油的提取方法包括如下步骤:

1.先将新鲜的柠檬果皮清洗干净，再冷冻干燥，粉碎过150筛，得到的粉末备用；2.将步骤(I)的粉末加入超声波细胞破碎机中，再加入适量的水(料液比一般为1:35g/g)，超声波(功率5001500w，超声波频率1923KHz)处理5070min，处理时温度应控制不超过30°C；3.将经步骤(2)处理后的粉末放入水蒸汽蒸馏装置中进行蒸馏，蒸汽冷凝后，液液分离得到柠檬精油。

传统未经超声波处理的水蒸汽蒸馏法相比，在蒸馏条件与传统水蒸汽蒸馏工艺相同的情况下，本发明提取方法的出油率可提高1.52倍，蒸馏时间可缩短1/6。

当然是柠檬味了，纯精油是指100％的精油，浓度高，一般用深色的玻璃瓶存贮另外象柠檬这种柑桔类精油，用后6小时之内是不能日晒的，所以最好晚上用。

柠檬精油是由柠檬果皮中提取而来，而且是通过冷压技术，经过进行科技工艺炼制而成，而柠檬草精油是主要是由柠檬味的草植物进行蒸馏、过滤等技术工艺酿造而来。其实两者共同之处都是同属于柑桔类精油，具有光敏性且有驱虫能力。

但柠檬草精油和柠檬精油的炼油方式不同，相较于技术方面柠檬精油成本会相对高一点，而且也无柠檬草般好处理，而柠檬草精油相对的刺激性会较柠檬精油要少一些，而且应用的领域会更广。与此同时两者是不能相互替代，柠檬草精油对于收缩毛细孔粗大的方面更有作用于肌肤，对于肠胃不适也有一定的帮助。

柠檬草精油和柠檬精油的区别还有很多，无论是身体的自身免疫力，还是肌肤问题，都有一定程度的缓解，而柠檬精油更有益于促进消化系统的吸收，特别是对于糖尿病患有一定的促进胰岛素分泌状况，从而有效减轻症状的疼痛。