葡萄具有缓解低血糖、预防血栓形成、抗衰老、健脾胃、缓解疲劳和癌症的预防的功效和作用。糖尿病、便秘、脾胃虚寒者不宜多食葡萄，服用螺内酯、曲安奈德、补钾时，不宜与葡萄同食。

1、缓解低血糖：葡萄含有大量的糖分，很容易被人体吸收。如果出现低血糖，可以吃葡萄或喝葡萄汁来缓解低血糖症状。

2、预防血糖栓形成：葡萄能降低血清胆固醇和血小板凝聚力，可有效预防心脑血管疾病。根据研究，葡萄在防止血栓形成方面比阿司匹林更好。

3、抗衰老：都说葡萄籽是真正的抗氧化巨星。葡萄籽可以抗衰老，清除体内自由基，永葆青春。此外，葡萄中含有一种叫做类黄酮的物质，这种物质是一种强有力的抗氧化剂，可以清除体内的自由基，延缓衰老。

4、健脾胃：葡萄有补气血、利尿、促进胃肠蠕动、帮助消化的作用。适当多吃葡萄可以健脾胃。

5、缓解疲劳：葡萄含有人体所需的多种氨基酸和维生素，对神经衰弱和疲劳有好处。

6、癌症的预防：葡萄中含有一种抗癌载体元素，可以阻止健康细胞癌变，阻止癌细胞扩散，减少器官移植患者的排异反应，帮助尽快康复。

葡萄含有大量的葡萄糖和果糖，糖尿病患者不宜多吃，以免血糖波动。便秘和脾胃虚寒的人不宜多吃。虽然葡萄中所含的果酸可以帮助消化，刺激肠胃蠕动，但多吃葡萄会引起腹泻，加重不适。服用螺内酯、曲安奈德、补钾时，不宜食用葡萄及其他含钾量高的食物，否则易导致高钾血症、胃肠痉挛、腹胀、腹泻、心律失常。

此外，葡萄不宜与牛奶、海鲜等高蛋白食物同食。因为果酸会使蛋白质凝固，不仅影响营养的吸收，还会引起腹胀、腹痛、腹泻等症状。

水或饮用牛奶，会导致在胃部与胃酸迅速反应，从而促进肠胃蠕动，容易导致腹泻的发生。且牛奶中富含蛋白质，而葡萄中含有酸性物质，二者一起食用可能会影响牛奶蛋白的消化和吸收。