牛油果是近年来才兴起的一种营养保健水果,其营养价值极高,尤其是含有大量的不饱和脂肪酸,使得牛油果成为了中老年人养生保健的首选,这牛油果选购可是个技术活。那么我们平时购买的牛油果没有成熟或者成熟过度的话,我们可以放在冰箱里面吗?但是未成熟的牛油果千万不能直接放在冰箱中保存,会使果子冻伤,然后再也不能被催熟,食用口感也不好。下面,和360常识网一起了解相关知识吧!
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牛油果可以放冰箱冷藏吗
牛油果可以放冰箱冷藏。 牛油果放进冰箱冷藏中可以延长牛油果的保存时间,但是牛油果的保存时间长短需要根据其成熟状态和存放的环境状态而不同。 如果是放置在常温下3-5天后自然成熟,如果是生的牛油果则可放置5-7天,冰箱的冷藏温度4~8℃最佳,不能低于4℃,以免冻伤牛油果。 此外,牛油果不建议长时间放置,尽量在一周内吃完,以免导致牛油果的营养价值流失。 小贴士 牛油果如果比较生,想使其快速成熟,可以将牛油果放置在较为温暖的环境中。
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牛油果可以加热吗
牛油果可以加热。 1.生的牛油果有点类似牛油的味道,部分人群不太能接受,将牛油果加热后适量放一点调料牛油果的口感会更好,但是要注意加热的温度不宜太高,以免破坏牛油果的营养成分。 2.牛油果的脂肪含量约15%,比鸡蛋和鸡肉还高,通常10牛油果约含160千卡能量,能量更是甜苹果的3倍、牛奶的2.7倍,所以牛油果的营养价值虽然高,但是不建议大量吃,适量就好。
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吃牛油果的好处
降低血液粘度糖尿病患者的血液由于含有大量的糖分,其粘度很高,血液的流速很忙,严重者甚至出现血液滞留不动的现象,牛油果中含有大量的不饱和脂肪酸,能结合血液中的胆固醇和饱和脂肪酸,促使血液中胆固醇和饱和脂肪酸排出血管,对血栓有消除功效,能较少血液中的成分,降低血液的粘度,促进血液循环。 降低血压 糖尿病患者有很大一部分都伴有血压高,其实血液中的糖分增高,血液浓度增大也是引起血压身高的一个重要因素,牛油果含有的不饱和脂肪酸具有软化血管,清除血栓等作用,能降低血压,对糖尿病患者的伴随症状有一定的治疗效果。