虽然冰箱可以让水果的保质期延长，但是时间也不宜过长，荔枝冰冻几个月后很容易腐烂，这时候的水果是不能吃的，即使是放在冰箱也不例外。所以建议还是最好买回来放置不久就吃掉，以免影响口感。荔枝虽然口感很棒，但是平时也还是建议少吃，数量最好控制在20个以内，吃多了很容易上火呢，吃之前也可以喝一些盐水，绿豆汤，冬瓜茶下火，也可以和其他的一些食物煲汤喝，荔枝的食用方法还是很多的，建议平时根据需要购买，水果买回家还是要尽快吃完才好。

荔枝属于热带食物，耐低温能力比较差，所以如果要在冰箱放置的话，建议用保鲜膜包裹，而且冷藏的时间不宜过长，时间久了，荔枝表皮颜色会变暗，果肉还会出现一些斑点，这样的食物一般也就不新鲜了，所以也不建议人们食用，如果人们想要在夏天食用的话，也是可以在冰箱冷冻的，这样口感更加，但是时间久了，口感也会流失，可能会滋生一些细菌，所以还是建议荔枝买回家尽可能早吃完。

可能还会有人思考荔枝刚从冰箱拿出还需要解冻吗，答案是不需要等它完全解冻，毕竟从冰箱拿出来的东西还是要放置一下的，但是并不需要很长时间，建议在常温下解冻五分钟就好可以，这样既好剥又不会影响口感，完全解冻后的荔枝可能果肉偏软，有些人会不喜欢吃的。

1、在保存荔枝的时候，首先必须要将较为新鲜的荔枝给挑选出来，毕竟新鲜的荔枝，在保存的时间上，相对来说也会更长一些。接着也要去除掉多余的枝叶，同时还要让荔枝的顶端保留一些比较少量的枝干，这样的话才能够有利于保鲜。这里也要注意一下，挑选好荔枝以后，要将它给清洗干净，才能够进行下一步的工作。

2、最后，把已经处理好的荔枝放进保鲜袋里面，这个时候便可以放进冰箱里面进行一个冷藏，一般情况下下利用这种方法来进行冷藏的话，大概也能够保存一个多星期左右的时间。而且，荔枝还是要越早吃越好，这样才不会影响到它的口感。

平时购买回来的荔枝，放久了之后，或多或少都会出现变黄或者说表面发霉的状况，这些现象都是比较常见的，当然也是不会影响我们的身体健康的，但是前提是必须要保证只是少量的轻微的发黄或者发霉，如果是情况比较严重的话，那么就需要进行一定得筛选，不然对于我们的身体就会带来危害，当然，不管是微量还是大量的发黄或者发霉，都是会一定程度影响我们的口味的，所以大家平时买的荔枝还是尽量早一点吃，当然买的时候也就尽量少买一点，不要一次性购买太多。

因为荔枝发黄，本身也是相对来说比较正常的一种现象，所以大家看到的时候千万也不要惊慌，不要直接将他丢弃，这样子也是一种比较浪费的行为，然后还有就是要通过一定的清洗，来将荔枝表面的黄色的部分去除掉，因为其实黄色的部分大部分都是由于微生物在上面繁衍导致的，如果时间短的话对里面的果肉是还没有进行一定的影响，但是时间长了肯定就会导致变质，所以大家一定要分辨清楚出现黄色的时间长短问题，并且吃的时候一定要清洗干净，这样子才能避免对于身体造成一定的伤害，大家平时吃荔枝的时候也是需要控制量的，吃太多很容易造成身体上火，虽然其中的营养比较丰富，味道也比较鲜美，但是还是需要控制住食量。