见手青是一种牛杆菌，有少数见手青是有毒的。如果这种蘑菇破裂，用手碰破了的蘑菇以后就会呈现靛青色，因此叫见手青。见手青中毒，轻的是腹泻、幻觉，重的会昏睡不醒。具体来说中毒的病人一般会产生幻觉，会看到闪烁的物体，人物现象等等。例如有飘浮在空中的小人、四周漂浮着水波、有密布的人群、奇怪的物体等，这些都是见手青中毒的表现。下面，和360常识网一起了解相关知识吧！
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见手青怎么做没毒
见手青一般指粉盖牛肝菌，粉盖牛肝菌切成薄片、完全做熟后一般没毒。
粉盖牛肝菌菌肉被压伤后，会呈现出靛蓝色，还会有较为浓郁的葱味，内部含有神经毒素，将粉盖牛肝菌切成薄片，然后完全做熟后，神经毒素结构会被高温破坏，毒素不能产生效果，所以此时一般没有毒。
粉盖牛肝菌如果没有做熟后就食用，可能会导致人体出现食物中毒的现象，此时患者可能会有腹泻、幻觉或昏迷等现象，需要尽快前往医院进行催吐、洗胃、灌肠处理，能减少机体吸收神经毒素，尽量减轻对机体的影响。若患者此时中毒症状较为严重，则可能需要采取血液灌流的方式进行治疗。
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为什么吃见手青会中毒
见手青是一种菌类，营养价值比较丰富，味道也比较鲜美，能够食用，但是一定要注意制作的方法，如果在制作时方法不正确，导致见手青没有熟透，食用后就会出现中毒的症状。通常服用健手清的多少不同，所以出现的不良反应也是不同的，常见的症状会出现腹痛和腹泻，有些人还会伴有恶心和呕吐，要是严重的会引起头晕甚至昏迷现象，有必要的需要及时到医院就诊治疗。
嘌呤，长期过量食用奶浆菌可能会诱发痛风，还会造成肠胃菌群失衡，从而出现腹痛、腹泻等肠胃不适症状。
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吃菌中毒会出现幻觉吗
菌类中毒后，感到恶心、头晕、呕吐或看东西有些模糊，出现精神幻觉。因为菌类毒素神经性毒素，当中毒后这种毒素会占据大脑，使人产生幻觉，感觉逼真生动，可引起愤怒、悲伤、惊恐、逃避，甚至产生攻击他人的情绪或行为反应中毒反应很快，一般在吃后10分钟到4小时内就会有反应。因此，一旦出现中毒反应，应立即送医院治疗或拨打120电话到医院进行急救。
