蛋白质粉属于保健品，如果出现了营养不良的情况，或者个人体质比较差，可以适量吃些蛋白质粉，可以为身体补充所需要的蛋白质，为身体提供能量，维持机体正常的生理功能以及新陈代谢。蛋白质粉的嘌呤含量通常不高，每100克蛋白质粉所含有的嘌呤含量通常在50毫克以下，吃了之后通常不会导致体内尿酸水平出现明显的波动。

尿酸高的患者是可以适量食用韭菜的，虽然韭菜中含有一定量的嘌呤，但其含量相对较低，不会对尿酸水平产生太大影响。同时，韭菜还富含维生素和矿物质，对身体有益。但需要注意的是，任何食物的摄入都应适量，避免过量。

尿酸高的饮食管理并非一成不变，而是需要根据个人情况灵活调整。韭菜并非不能吃，但需注意摄入量和烹饪方式，以保持身体健康。

秋葵，作为一种营养丰富的蔬菜，确实含有一定的嘌呤。但相较于动物内脏、海鲜等高嘌呤食物，秋葵的嘌呤含量相对较低。每100克秋葵中，嘌呤含量大致在25毫克以下，属于低嘌呤食物范畴。因此，对于高尿酸患者来说，适量食用秋葵并不会对尿酸水平造成显著影响。

每周食用秋葵2-3次，每次摄入量控制在100-150克之间。这样既能满足身体对营养的需求，又能避免过量摄入导致的潜在风险。烹饪秋葵时，建议选择清蒸、水煮或凉拌等低油低盐的方式，避免油炸、烧烤等高油高盐的做法。可以减少油脂和盐分摄入，有助于控制尿酸水平。

总结：无论是吃哪种食物，都需要注意适量，不能暴饮暴食，以免加重身体负担。