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常见高嘌呤食物都有哪些?尿酸高有什么严重后果
2024-07-15 16:32:57 来源: 】【繁体
尿酸过高,其心脑血管疾病和慢性肾脏疾病的独立危险因素之一。尿酸过高主要是由人体内嘌呤引起的代谢紊乱,导致血液中尿酸增加而引起的一种代谢性疾病。一旦发现尿酸过高,应积极降低尿酸进行治疗,以免引发其他疾病。下面,就快和360常识网一起了解相关知识吧!

常见高嘌呤食物都有哪些?尿酸高有什么严重后果

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常见高嘌呤食物都有哪些?

高嘌呤食物即100g食物中含嘌呤大于150mg的食物,随着生活水平的提高和膳食结构改变,痛风和高尿酸血症的发病率逐渐升高。长期进食高嘌呤食物,可能会导致尿酸在体内沉积,增加出现上述疾病的概率。因此,应根据食物中嘌呤含量测定,尽量避免进食过多高嘌呤的食物:

1、荤腥类:嘌呤总含量以动物肝脏最高,动物肾脏次之,动物的肉嘌呤含量稍低,如猪肝、猪肾、牛肉、羊肉等,但都属于高嘌呤食物。另外,许多海鲜嘌呤含量均较高,如贝类、海鱼、鱼卵、虾蟹等;

2、蔬菜类:部分蔬菜嘌呤含量也较高,如豌豆尖、芦笋、香菇、绿豆芽、黄豆芽等,每100g中嘌呤含量通常在100mg以上;

3、干果类:部分干果食物也含有较高嘌呤,如瓜子、花生、腰果、黄豆、黑豆等。

此外,长期饮用白酒、啤酒等酒精饮品,也会导致嘌呤增高,增加肥胖、高胆固醇血症、高甘油三酯血症等疾病的患病风险。

常见高嘌呤食物都有哪些?尿酸高有什么严重后果

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尿酸高有什么严重后果

尿酸高长期控制不好可能会引起关节畸形、肾衰竭、心血管疾病等严重后果。

1、关节畸形

如果身体内长时间处于高尿酸的水平,尿酸盐结晶容易在关节以及周围软组织中沉积,从而会引起急性痛风的发作。长期控制不好的,会导致痛风石增多、增大,对关节和关节软组织造成破坏,使关节活动受限,严重的会导致关节畸形。

2、肾衰竭

长期尿酸高还可能沉积在肾脏,引起间质性肾炎、痛风性肾病、尿酸性肾结石等疾病,对肾脏造成损害。病情得不到有效控制的,发展到最后严重的会导致肾衰竭,需要通过透析治疗来维持生命。

3、心血管疾病

长期血尿酸高还会刺激血管内壁,导致动脉粥样硬化的形成,增加患心脑血管病风险。严重时可引起高血压、冠心病、脑卒中等疾病的发生。

常见高嘌呤食物都有哪些?尿酸高有什么严重后果

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尿酸高的原因有哪些

1、饮食不当:如果进食了螃蟹、蛤蜊等高嘌呤食物,进入体内会转化为血尿酸。由于血尿酸是人体代谢产物,由嘌呤转化而来,因此过多食用含嘌呤高的食物,便会造成体内血尿酸升高;

2、血尿酸排出较少:对于存在慢性肾脏疾病的患者,排泄尿酸的功能出现障碍,如肾小管或者肾小球出现异常,便会造成体内血尿酸升高的情况;

3、尿酸代谢紊乱:体内嘌呤到血尿酸的转化一般比较复杂,尤其多种酶的介导,如果这些代谢酶或代谢物质出现障碍,便有可能造成血尿酸的代谢环节出现问题,从而出现血尿酸升高。

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