若自身平时有健身的习惯，在健身后消耗的能量会大于摄入的能量，此时就可以选择低碳饮食3-5天的时间，能够达到较好的减脂效果。

但如果自身平时没有健身习惯，或者基础代谢率较低，单纯依靠低碳饮食并不能起到明显的效果，因此可能就需要坚持5-7天的时间，才能有一定的作用。

此外，对于女性来说，长时间处于饥饿状态可能会导致体内雌激素分泌紊乱，严重者还可能出现月经失调的情况。而男性则容易出现营养不良、体力下降等情况，均不利于机体健康。

不吃碳水化合物在短期内可以起到减肥的作用，但是这种属于不健康的减肥，容易引起各种危害，不建议采用这种减肥方式。

碳水化合物对于人体来说非常重要，是必不可缺的一种成分，为了减肥不吃碳水化合物，确定在短期内可以快速瘦身，但是如果恢复饮食，很容易复胖。另外，长期不吃碳水化合物，对于身体危害是很大的。

长期不吃碳水化合物，容易出现低血糖的情况，还有可能会导致营养不良，出现心慌、头晕以及手抖等等症状。长期不吃碳水化合物还有可能会导致免疫力以及抵抗力下降，容易感染各种细节以及病毒，引起各种疾病。

一个月不吃碳水可以瘦多少，并没有特别固定的数量，因为个体差异比较大，而且生活方式并不相同，如果有减肥的需求，可以去医院进行相应的身体检查，然后根据个人的身体情况和医生的建议决定合适的减肥措施。

不吃碳水可以减少高热量食物的摄入，如果生活方式比较健康，没有吃过多高脂类的食物，并且经常做运动锻炼，减肥的速度会相对比较快，一个月大约能够瘦5斤。如果不吃碳水，但是吃了比较多的热量较高的食物，比如油炸食品或者是肥肉，可能会导致摄入的热量超标，会影响减肥的速度，不但不能减肥，还有可能会出现肥胖的现象。

总结：减肥的过程中需要坚持做一些运动锻炼，可以选择游泳或者跑步，能够帮助消耗身体多余的脂肪。