1、断碳水减肥就是通过不吃碳水来减肥。碳水是给我们身体提供能量的物质，主要存在于我们的主食中，比如常见的米饭、馒头、面条之类的。主食含有的热量是比较高的，通过不吃主食来断碳水，可以减少比较多的热量摄入，拉大热量差，因此会有一点减肥效果。

2、但如果长期未摄入碳水，会导致身体所需的碳水化合物供应不足，而碳水化合物具有解毒功能，一旦缺乏的话，血液中的毒素和垃圾不能及时排出，就会造成肤色暗淡，脸色难看。

3、长期未摄入碳水，还会对大脑及心脏健康形成危害。如果有一周未摄入碳水，大脑的记忆与认知能力容易受到损害。碳水摄入少的人，低密度脂蛋白脂固醇会增高，患心脏病的风险会更大。

4、长期未摄入碳水，人体热量供应不足，身体就会动用组织蛋白质和脂肪来解决，而组织蛋白质的分解消耗，会影响脏器功能。在此过程中，大量脂肪酸氧化，还会生成酮体，导致酮症，若是出现了酮症酸中毒，还可能危及生命。

5、长期未摄入碳水，还可能会使身体出现内分泌失调的情况，可能会皮肤长痘、长斑，也可能会出现脱发，对于女性而言，还可能出现月经不调，甚至闭经等严重不良的问题。

长时间不吃晚饭通常会瘦，但不建议患者以这种方式进行减肥，会危害身体健康。

长时间不吃晚饭会减少热量、体内脂肪的摄入，热量摄入少会导致体重有所下降，所以会瘦。如果患者想要减肥，不建议通过不吃晚饭的方式进行，这种方式属于节食减肥，会引起营养不良、低血糖、失眠等症状出现，会影响到身体健康。

如果患者想要减肥，可以一日三餐饮食均衡，避免食用高热量的食物，比如油条、猪油等，每天进行适量运动，如慢跑、减肥操等，长期坚持可以达到减肥的效果。

总结：减肥可以控制碳水化合物的摄入，但是不能不吃，不吃碳水化合物的危害是很大的，需要引起重视。

低碳水减肥法一般有内分泌紊乱、精神萎靡或酮症酸中毒等危害。

1、内分泌紊乱：低碳水减肥法是通过减少食用碳水化合物来减轻体重。当碳水长期摄入不足时，气血运行不畅，会导致内分泌紊乱，同时还会出现月经推迟或月经量少等情况。

2、精神萎靡：减少碳水化合物的摄入量，可能会导致身体供能不足，从而出现精神萎靡的症状。

3、酮症酸中毒：碳水化合物是身体供能的主要来源，当身体长期能量不足时，自身的脂肪或蛋白质水解会给身体提供能量。导致代谢产物中酮体增加，可能会导致出现酸中毒。

总结：建议人群不要采取此类方式进行减肥，可通过运动结合科学饮食的方式进行改善，如跑步、游泳、进食低热量的食物等。