我们在家用火锅底料煮火锅非常的方便，但是很多人掌握不到量，放太少没味道，放太多又会很辣，那你知道200g火锅底料几个人吃吗？清油火锅和牛油火锅有什么区别呢？下面，就快和360常识网一起了解相关知识吧！
本文目录
1、清油火锅和牛油火锅有什么区别？
2、200g火锅底料几个人吃？
3、火锅底料要炒了再煮吗？
清油火锅和牛油火锅有什么区别？
1、用料区别：清油火锅选用精炼纯菜籽油作为原料；牛油火锅选用牛油或者其他动物油为原料。
2、感官区别：牛油（其他动物油）会在冷空气环境下迅速凝固在所使用的餐具、用具上；清油则不容易凝固。
3、口感区别：清油锅底清爽不糊口；牛油锅底糊口、腻嘴感很强
4、健康区别：牛油火锅：牛油在我们进食后会在肠胃上凝结起一层牛油，而这些牛油需要多天后才能够被人体吸收，因此它加重了肠胃的负担，长期食用动物脂肪容易引起咽喉干燥、肠胃不适、高血脂等症状；清油火锅：清油在我们进食过程中减少了油脂的摄入量，并富含多种不饱和脂肪酸、维生素E、微量生活性物质，营养价值高。
200g火锅底料几个人吃？
2-3个人吃为宜。200g火锅底料放入水之后，大约是1000毫升水的火锅汤底，足够吃2-3个普通人的量，但个别人食量较大的话，吃的菜品也多，可能200g火锅底料还不够，需在此基础上酌情加量，大约一次加50克为宜，以确保菜品都能够入味好吃。
火锅底料要炒了再煮吗？
最好可以炒一下。很多人吃火锅时都是直接将火锅底料下锅加水煮，但其实如果能先将火锅底料炒一下的话会更好。因为炒一下的话火锅底料的香味能够更好的释放出来，这样炒出来的底料煮火锅的话也会更加的香，食物也能够煮的更加入味。
