莴笋日感鲜嫩，色泽淡绿，如同碧玉一般，制作菜肴可荤可素，可凉可热，口感爽脆。它还具有独特的营养价值。茎用莴苣是由叶用莴苣经长期长工选育而成，食用部分主要是花茎，嫩味也可食用，其茎肥如笋，肉质细嫩，故又名“莴笋”。下面，和360常识网一起了解一下吧！
本文目录
1、经期可以吃莴笋吗
2、吃莴笋有哪些好处
3、虾和莴笋可以一起吃吗
经期可以吃莴笋吗
最好不要。
在经期期间有很多的女性朋友，常会出现很多的不良反应，使女性朋友在经期感觉到特别的难受，因此可以采用一些食物来调节女性朋友的身体状况，使女性朋友的身体得到一定的放松，莴笋是偏凉性的食物，食用后有利于体内的水电解质平衡，对高血压、心脏病患者以及产后缺奶是有益处的，然而月经期的女性饮食不宜食用过寒凉的食物，部分女性甚至还伴有痛经现象，因此凉性的莴笋就更不建议食用了。
吃莴笋有哪些好处
1、宽肠通便
莴苣含有大量植物纤维素，能促进肠壁蠕动，通利消化道，帮助大便排泄，可用于治疗各种便秘。
2、利尿通乳
莴苣含钾量含钠量的27倍，有利于体内的水电解质平衡，促进排尿和乳汁的分泌。对高血压、水肿、心脏病人有一定的食疗作用。
3、开通疏利、消积下气
莴苣味道清新且略带苦味，可刺激消化酶分泌，增进食欲。其乳状浆液，可增强胃液、消化腺的分泌和胆汁的分泌，从而促进各消化器官的功能，对消化功能减弱、消化道中酸性降低和便秘的病人尤其有利。
4、强壮机体、防癌抗癌
莴苣含有多种维生素和矿物质，具有调节神经系统功能的作用，其所含有机化含物中富含人体可吸收的铁元素，对有缺铁性贫血病人十分有利。莴苣的热水提取物对某些癌细胞有很高的抑制率，故又可用来防癌抗癌。
虾和莴笋可以一起吃吗
可以。
莴笋味道清新，含有大量纤维素，能够增加食欲促进消化吸收，富含各种维生素以及矿物质、微量元素等等，是非常健康的蔬菜，而且它含有的草酸含量很少，不会和虾中富含的钙和蛋白质产生太多反应，所以可以放心的将莴笋和虾同吃，不必担心二者同时所得带来的不良影响。
