西梅的抗氧化性比较高，果糖含量也不少，所以得洗净晾干，类似于平常李子的保存。西梅买得多了却不想看着它变坏而浪费掉，可以尝试把西梅制作成西梅干或腌制成零食。下面，和360常识网一起了解一下吧！
本文目录
1、西梅可以缓解便秘吗
2、西梅的皮可以吃吗
3、怎么辨别西梅好坏
西梅可以缓解便秘吗
可以。
西梅中含有果胶、植物纤维，进入肠道后会吸附水分膨胀，并且可以促进肠胃的蠕动，加快食物的消化和吸收，适量食用西梅对肠道环境有一定的调节作用，但是也不要多吃，吃多了会造成拉肚子的情况。
西梅的皮可以吃吗
可以。
新鲜的西梅直接清洗干净就可以食用，所以西梅的皮是可以吃的。日常生活中，人们在吃水果时都习惯将果皮丢弃，却不知果皮具有富含价值，甚至是防治疾病的“良药”，对人体有着良好的保健祛病功效。西梅来自美国加州，也称为加州梅。西梅芳香甜美，口感润滑，且含有丰富的维生素A及纤维素，同时兼含铁和钾等矿物质，却不含脂肪和胆固醇。
怎么辨别西梅好坏
1、摸外表
成熟的西梅摸起来是有点软软的，但是不会有异样，坏了的西梅摸起来会有汁液溢出。
2、闻味道
正常情况下西梅闻起来是没有味道的，如果家里的西梅闻起来有一股酸味，或者酒精味那就是已经腐败、变质了。
3、看外观
从外表上看过去西梅的外皮上有暗点，或者黑色的溃烂处，这样的西梅表示内部已经开始变质腐烂了，不宜食用。
