小龙虾不是所有部位都能吃的，有些部位是需要去除的，比如头部、虾胃以及虾线，虾线就是小龙虾的肠道，一般是在小龙虾背部，而小龙虾腹部也会有一条黑线，这个就是小龙虾的筋，它是可以吃的，是不需要抽掉的。下面，就快和360常识网一起了解相关知识吧！
本文目录
1、小龙虾的筋在哪里？
2、小龙虾的筋要抽掉吗？
3、小龙虾的筋怎么抽出来
小龙虾的筋在哪里？
小龙虾腹部的黑线就是虾筋。
小龙虾腹部黑线为虾筋，背部黑线为虾线。很多人不了解小龙虾背部和腹部的两条黑线。他们认为黑线是虾用来排泄的肠道，但事实并非如此。每只虾的背部和腹部都有一条黑线。背面的黑线是虾的肠，我们通常称之为虾线或肠。所有的东西都是虾没有排泄出来的。虾线不仅很脏，还含有一些有害毒素，在烹饪或食用前必须清除。腹部的虾腱也不需要切除。
小龙虾的筋要抽掉吗？
一般不用抽筋。
很多人把龙虾的肠线拔出来后，发现龙虾肚子里有一条黑线。这条黑线其实是龙虾的腹部动脉和运动神经链，也叫虾肋。所有的虾都有这条黑线。龙虾腹部的黑线实际上是龙虾的腹动脉，与腹动脉相连的运动神经链。龙虾之所以能弯曲身体或做弹跳是由腹部的黑线造成的。很多人管它叫虾肋。而且，所有的虾都有虾排骨，不仅仅是龙虾。因此，虾排骨是虾的血液和运动神经，没有脏东西，在烹调或食用前是没有必要把它去掉的。去虾肠的方法很简单。抓住龙虾尾巴中间，拧上，然后再拉。虾肠就会出来。
小龙虾的筋怎么抽出来
虾的腹部的筋一般不切除，虾的筋也没有脏东西。此外，它有时可以与外观区分开来。虾背上的虾线并不全是黑色的。有些颜色很淡，几乎看不见。所以，当你挑白线的时候，就是虾筋。
虾腹部的黑线是虾筋，虾筋是虾的腹动脉和与其相连的运动神经链。它可以吃。虾之所以能弯曲身体并具有弹跳能力，是因为它依赖于腹部的黑线，即虾筋。所有的虾都有虾筋，不仅仅是龙虾。虾筋是虾的血液和运动神经。虾筋里没有脏东西。在烹调或食用之前，没有必要去掉它们。
