巴沙鱼是在生活中很常见的美食，不少人都爱吃巴沙鱼，毕竟没有刺，热量也不高，所以很适合减肥期间的人吃巴沙鱼。那么，巴沙鱼吃起来为什么苦？一起来看看360常识网带来的介绍吧！
全文目录
1、巴沙鱼适合减肥的人吃吗
2、巴沙鱼吃起来为什么苦
3、巴沙鱼是海鱼吗
巴沙鱼适合减肥的人吃吗
适合。
巴沙鱼的肉质细腻，热量和脂肪含量都不是很高，很容易被人体消化吸收，而且其中含有丰富的蛋白质，在减肥期间食用的话不仅可以作为能量的补充，而且还能为人体提供一定的饱腹感。
因此可以帮助人体减少对其他高热量、高脂肪食物的摄入，以此来起到控制热量摄入的目的，对于减肥来说是有一定促进作用的
巴沙鱼吃起来为什么苦
可能是质量不合格。
巴沙鱼大多都是冷冻产品，所以其中添加有一定的保水剂，用来防止鱼、肉类在冷冻时细胞内液体结晶和解冻后水分流失变形。
而这种保水剂的成分主要是磷酸盐，如果巴沙鱼中磷酸盐含量过高时，吃起来就会带有苦涩的口感，所以在购买巴沙鱼的时候一定要去正规的超市或者市场购买，同时在烹饪之前也要将巴沙鱼清洗干净。
巴沙鱼是海鱼吗
巴沙鱼不是海鱼。
巴沙鱼是淡水鱼的一种，巴沙鱼是鲶科、鲶属，是一种重要的淡水养殖鱼类，主要产区是东南亚国家，巴沙鱼油脂丰富，所以味道费心的鲜美，无论是下火锅还是做成红烧、油炸等都非常的鲜嫩、可口。
