芋头是生活中很常见的食物，多用于蒸芋头上，吃芋头对人体的营养价值很高，还可以不长胖。下面，我们来看看360常识网带来的怎么去芋头皮手不痒介绍吧！
全文目录
1、削芋头手痒是什么原因
2、怎么去芋头皮手不痒
3、芋头弄了手痒如何止痒
削芋头手痒是什么原因
芋头是碱性的食物，在芋头皮中含有碱性很强的草酸碱黏液，接触后会对皮肤有强烈的刺激作用，而且芋头皮中含有的皂角素也会引起皮肤瘙痒，因此在削芋头皮时操作不当就会导致手部发痒，所以在给芋头去皮时候戴上塑料手套是很有必要的。
怎么去芋头皮手不痒
除了带手套去皮外，也可以用以下方法来防止皮肤瘙痒：
蒸熟
把芋头洗干净，然后在锅里加些水，把芋头下锅蒸熟，蒸熟的芋头皮是不会引起手痒的，用手轻轻的剥掉皮就好了，要注意这样的芋头不建议做成菜，否则会比较难入味，口感一般。
冲水
在去皮的时候芋头要放在流动的水龙头下，然后用钢丝球摩擦芋头表面去皮，这样芋头上会刺激皮肤的汁液会随水冲走，不会残留在手上，这样也就不会引起手痒了。
芋头弄了手痒如何止痒
如果处理芋头时手痒的话，可以用姜片擦手，将手洗干净，姜切成片，用姜片轻轻擦手可以起到一定的止痒效果。或者去芋头皮前先用醋浸泡手，泡10-15分钟左右就立即去皮，不要等手干，以免功效下降，如果拖延太久的话，可能泡完了还是会出现手痒的情况的。
