藕粉是生活中很常见的食材之一，偶尔没有早餐的时候，可以当藕粉食用。那么，藕粉羹吃了对身体有什么好呢？感兴趣的朋友们一起来看看360常识网带来的介绍吧！
全文目录
1、藕粉可以当早餐吗
2、藕粉羹吃了对身体有什么好
3、藕粉什么时候吃最好
藕粉可以当早餐吗
可以偶尔做早餐食用。
藕粉含有蛋白质、淀粉、维生素等多种营养物质，食用起来也是香甜美味，并且藕粉富含淀粉，食用后有较强的饱腹感，可以偶尔当作早餐食用。
但是并不建议长期将藕粉做早餐，因为藕粉是凉性的食物，早上空腹食用会容易给脾胃带来刺激，持久可能会给脾胃早餐损伤，进而引发不适，建议最好是将藕粉放在两餐之间食用，或者早上在食用藕粉之前先食用一些其他的食物。
藕粉羹吃了对身体有什么好
1、清热凉血
莲藕是凉性的食物，食用后有清热凉血的功效，对热性的病症有很好的改善作用，尤其是口干舌燥、咳血下血等症状，能帮助缓解口渴和出血的症状。
2、健脾开胃
藕粉中含有丰富的粘液蛋白和膳食纤维，食用后能与人体内的胆固醇以及甘油三酯结合，使其从粪便排出，进而减少脂类的吸收。
同时还含有较多的鞣质，食用后能帮助止泻，同时还可以促进消化、增进食欲，有一定开胃功效，适合老人以及幼儿食用，同时也是体弱多病者上好的流质食品。
3、益血生肌
藕粉羹幼滑香甜，富含植物蛋白、维生素、矿物质等多种营养物质，尤其是钾，铁，钠，镁等微量元素，而这些微量元素有助于血液中红细胞的产生，常吃能帮助补气养血，增强体质。
藕粉什么时候吃最好
早上吃更好一些。
中医认为，藕粉味甘、性平，有养血益气、通便止泻、清热开胃的功效，适量食用对身体有一定好处，一般早上或者晚上都可以食用藕粉。
一般建议早上吃藕粉更好一些，因为早上是人体消化功能最好的时候，这个时候食用藕粉能最大程度的吸收藕粉中的营养成分，而晚上消化功能较弱，食用藕粉可能会导致肠胃道的不适，并且还容易造成热量堆积，因此建议早上吃藕粉更好一些。
