真空包装的大米其实没必要放冰箱冷冻保存，直接常温放置架即可，毕竟真空包装的大米存放还是很给力的，不会生虫会过期，前提是在大米保质期内食用，如果过了保质期或真空包装袋漏气那就不一定了。下面，就快和360常识网一起了解相关知识吧！
本文目录
1、真空包装的大米能放冰箱冷冻吗？
2、大米轻微发霉洗干净还能吃吗
3、真空包装的大米有异味正常吗
真空包装的大米能放冰箱冷冻吗？
可以将大米放入塑料袋或保鲜盒中，绑紧袋子，然后将其存储在冰箱中冷冻存放，这样可以使大米保持新鲜，并且不生虫。
家用大米装在一个大袋子里，未开封的保质期通常为1至2年，如果打开后存放良好，则可以保存一年；如果存放不当，大米容易发霉，对健康有害，有害的黄曲霉毒素，并滋生米虫。因此，当存储大包装的大米时，可以将外包装袋取出，并且可以将其放置在可以密封的容器（例如圆柱或桶）中，并放置在凉爽干燥的环境中。
大米轻微发霉洗干净还能吃吗
不能。
大米在一定环境下会产生霉菌，随着时间的推移会产生黄曲霉，不要吃发霉的大米，因为其中一种黄曲霉毒素不能被洗掉，而另一种则不能通过高温煮沸而除去，尽管一次食用发霉的大米毒性不大，但长期食用对身体不利。
真空包装的大米有异味正常吗
请注意观察外观没有特别的变化：颜色会变化。是否有虫蚀。是否霉变。如果没有异常，则可以放心食用。
大米如果没变黄是可以吃的，看看超市里的散装大米，米色不变，大米不潮湿或发霉就行，可以在没有异味的情况下食用，真空包装的大米膨胀袋的话，在保质期内，米没有变质也是可以吃的。
判断食物是否可食用，主要取决于食物卫生标准。人们通常将当年收获的粮食称为新粮，并将储存超过一年的粮食称为粮。除了降低粮食的味道外，其他质量指标与新粮食相似，但只要符合标准就可以食用。长时间保存的化学粮食通常以化粮的形式存在，其中大多数具有霉味，由于它含有曲霉素，因此不能直接用作口粮。
