很多人都吃过芋头，面面的非常好吃和吃红薯一样的感觉。不过芋头是没有什么甜味的，如果你想吃甜的的话，沾糖吃也是非常好吃的。芋头营养还是很丰富的，但是这种根茎类食物，放久了会出现发芽的情况，芋头还会和土豆一样会发绿，下面，就快和360常识网一起了解相关知识吧！
本文目录
1、芋头绿了有毒吗？
2、芋头要蒸多久才熟
3、芋头什么时候吃最好
芋头绿了有毒吗？
芋头表皮有绿色的是可食用且无毒的，肉变绿就不要吃了。芋头在阳光下会变成绿色，这种绿色物质的主要成分是叶绿素，对人体没有害处。因此，也可以食用发绿的芋头，但不能食用绿土豆，以免中毒。
芋头将在潮湿和温暖的环境中会发芽并长出叶子。因此，在储存芋头时，应将其放置在阴凉的环境中，以防止芋头长出嫩芽，并且芋头的堆放不要太密。为了避免衰变和变黑。
芋头要蒸多久才熟
芋头想要熟透，大概需要蒸十五到二十分钟左右，当然蒸的时间长短，和芋头的大小有很大关系，如果芋头比较大，需要蒸二十分钟左右，但如果芋头比较小，十五分钟左右就能熟透，如果食用高压锅蒸芋头，大概需要十分钟左右。
我们在蒸芋头的时候，要放少量的水，只要保证不粘锅就行了，我们可以用文火调制，盖上锅盖闷一会，这样水分就会慢慢蒸发掉，这样芋头蒸出来也会有盐味，还不会出现煮烂的现象。其实煮芋头的时间，也可以根据自己的口感决定，如果喜欢吃软的，可以多煮一会，如果喜欢吃硬的，可以少煮一会。
芋头什么时候吃最好
芋头最好是吃饭的时候使用，这种食物含有大量能量，可做成菜肴，也可做成主粮来食用。最常见的做法是把芋头煮熟或蒸熟后蘸糖吃。
芋头烧肉或将芋头切成丁块，与玉米掺在一起煮粥。芋头含有难消化的淀粉质和草酸钙结晶体，然而草酸钙具有苦味且会使皮肤过敏，但经过烹煮后就会消失。
