芋头含有一种黏液蛋白，被人体吸收后能产生免疫球蛋白，或称抗体球蛋白，可提高机体的抵抗力。故中医认为芋艿能解毒，对人体的痈肿毒痛包括癌毒有抑制消解作用，可用来防治肿瘤及淋巴结核等病症。下面，就快和360常识网一起了解相关知识吧！
本文目录
1、芋头怎么保存不烂？
2、芋头怎么做好吃
3、芋头不能和什么一起吃
芋头怎么保存不烂？
1、将芋头存放在阴凉干燥通风处。如果芋头不耐低温，则不得将其存放在冰箱中。当温度低于7摄氏度时，应将其存放在温暖的地方，以免冻伤和腐烂。
2、将芋头装在纸箱或塑料袋中，装入10-20公斤的袋子中。
3、在温度为10-15摄氏度的通风良好的地方，存储时间将大大增加。
4、需要注意的是，由于它们是堆叠在一起的，因此必须注意通风和散热。
芋头怎么做好吃
清炒芋头也是我们最常见的一种家庭做法，首先我们要先热油，然后把芋头放到锅里面煎一下，把芋头的表层煎到焦黄之后，在往里面倒入一些水，但要适量，然后在加入一些食用盐进行调味，然后再放入姜丝爆炒，盖锅就可以了，芋头熟了之后可以在上面放一层辣椒酱搅拌，这样味道会更好。
芋头焖排骨这道菜的营养价值非常高，首先我们要把排骨先腌制五分钟左右，然后热油，在加入葱姜蒜炒香，然后把准备好的排骨和芋头全部放入锅中，再加一些水就可以了，这个时候，我们在把鸡块翻炒一下，然后放入板栗，焖锅半个小时左右，芡汁搅拌就可以了。
芋头不能和什么一起吃
1、芋头不能和香蕉一起食用，吃香蕉再吃芋头容易出现腹泻的症状，二者一起食用是不容易消化的，这个时候胃会感觉非常不舒服，而且也会有腹胀的感觉；芋头也不要和牛肉一起吃，如果适量的吃还是可以的，但如果食用过量，人体就会出现上火的情况。
2、芋头和柿子是不能一起食用的，要知道柿子里面含有的鞣酸非常多，而芋头里面淀粉含量很高，如果二者一起食用，会产生不利于人体消化的物质，非常容易出现结石，对身体健康有不利影响。
