汤圆是比较受欢迎的一种食物，也是我国的传统美食之一，很多人都会在家煮汤圆吃，尤其是元宵节。有些人煮汤圆会发现汤圆破皮，这个可能是开水下锅煮，也可能是火太大，或者是煮太久引起的。下面，就快和360常识网一起了解相关知识吧！
本文目录
1、煮汤圆怎么做皮才不会破？
2、汤圆煮几分钟能熟
3、怎么看汤圆煮熟了没有
煮汤圆怎么做皮才不会破？
1、加点盐
可以在水中加入少量盐来煮速冻饺子，因为盐可以使面粉产生韧性，减缓淀粉糊化的速度，从而提高饺子的耐煮性，防止饺子皮破损。
2、加入少许食用油
烹调速冻饺子时，在水中加入少量食用油，在饺子表面加一层保护膜，以防粘附。
3、用筷子搅拌
煮饺子时，建议不时用筷子靠近锅底搅拌，以避免粘锅和粘在一起。
汤圆煮几分钟能熟
8~10分钟。
汤圆是我国的一种传统食物，主要是以糯米为主要原材料，再加上一些辅料制成的，煮熟的时间是比较短的，一般只需要煮8-10分钟左右就可以将其煮熟了，煮汤圆的时间不宜过长，否则很容易导致汤圆口感变差，同时也可能会导致其营养价值降低。
怎么看汤圆煮熟了没有
1、看看它是否浮出水面
汤圆放下时是生的，煮熟后会浮在水上，浮在水上的汤圆也会被煮熟。
2、看看音量
生汤圆的体积很小。随着烹调时间的延长，汤圆的体积会慢慢扩大并变大。当汤圆变大两倍时，汤圆就会被煮熟。
3、看看表皮
生汤圆的表面是固体的，熟汤圆的表面将开始变得柔软、蜡质和透明。当你看到固体汤圆的表面变得透明时，你可以做任何汤圆。
4、看看软的和硬的
生糯米团比较硬，很难用手捏。煮熟后，糯米团的质地会变得柔软。
