莓茶表面的白色物质是一种天然蛋白酶。许多人认为它发霉了，但事实并非如此。莓茶表面的白色物质不是发霉的茶，也不是添加剂。这是物质本身，这种物质吃后对人体有很好的保健作用。因此，莓茶也被称为“发霉茶”。下面，就快和360常识网一起了解相关知识吧！
本文目录
1、莓茶上白色粉末能溶于水吗？
2、莓茶为什么有白色粉粒
3、莓茶的功效与作用
莓茶上白色粉末能溶于水吗？
会溶于水。
莓茶表面白色粉末的主要成分是类黄酮，这是所有已知植物中类黄酮含量最高的植物。我们看到莓茶表面的白色物质是植物本身的物质，而不是我们猜测的添加剂。它是一种具有保健作用的营养素，因此可以饮用。莓茶具有清热解毒、清热生津、祛风除湿、抗心肌血虚、强筋壮骨、消炎利尿、抗心律失常等功效，对人体非常有益。
莓茶为什么有白色粉粒
莓茶产于武陵山，以张家界为核心区域。它是一种小叶蛇葡萄植物，又称小叶藤茶。它含有天然活性成分黄酮类化合物。幼嫩茎叶中总黄酮的平均含量超过26%，其中芽尖中总黄酮的含量高达43.78%。它是所有发现的植物中黄酮含量最高的植物，被称为“黄酮之王”。
在加工过程中，莓茶的细胞被破坏，细胞中所含的黄酮类活性成分渗透到表面形成一层“白霜”，看起来像发霉的，俗称发霉茶。因为发霉这个词是不吉利的，所以它与莓茶同名。
莓茶的功效与作用
1、清热解毒
莓茶是由植物为显齿蛇葡萄的嫩叶制成的，是一种茶饮，同时具有一些药性，中医认为：莓茶味甘淡性凉，制成茶适量饮用，可以帮助降低人体火气，又可以促进人体体内毒素以及废物的排出，具有一定清热解毒的作用，有利于身体健康，夏天温度较高，适当的饮用一些莓茶可以起到养护身体、清热、解毒的功效，有利于身体健康。
2、抗菌消炎
莓茶的原材料是一种叫显齿蛇葡萄的藤本植物，莓茶可以泡水喝，具有药食同源的特性，莓茶有杀菌的作用，对于生活中一些细菌以及微生物具有抑制作用，适量进行饮用，可以起到较好的抗菌消炎作用，对金黄色葡萄球菌、表皮葡萄球菌、乙型溶血性链球菌、大肠埃希菌、痢疾杆菌等有明显的抑制作用。
3、祛风御湿
莓茶口感细腻，营养丰富，在莓茶中含有丰富的维生素、纤维素、活性黄酮物质，经常饮用莓茶具有一定去湿作用，适宜体内湿气较重的人群进行饮用，对其健康具有一定好处。
4、降血压、降血脂
莓茶具有药食同源的特性，在生活中适量的饮用一些莓茶，具有一定降血压血脂的作用，生活中经常被用于高血压、感冒发热、心脑血管等病的预防，主要是因为有效成分为蛇葡萄素及双氢杨梅素等黄酮类化合物，可以帮助控制人体以内血糖血压水平。
