猪小肠主要是的是猪的肠道中的一段。摄入人体之后，不但可以起到补钙、补铁的作用，能促进血红蛋白的生成，改善缺铁性贫血，而且可以在一定程度上营养神经，降低口腔溃疡发生的概率。但是需要注意猪小肠中的脂肪含量比较高，容易引发高血脂，吃多容易导致肥胖，而且有痛风的患者慎用。那么，猪小肠长什么样子呢？下面，我们来看看360常识网带来的关于猪小肠的功效与作用的介绍吧！
本文目录
1、猪小肠长什么样子的图片
2、猪小肠怎么挑选
3、猪小肠有哪些营养价值
4、猪小肠有哪些功效与作用
猪小肠长什么样子的图片
猪小肠怎么挑选
1、挑选处理过的猪小肠，应特别注意是否有异味，并以外表不带有黏液者为佳。
2、选购未经处理的猪小肠，则要择其表面光滑、颜色粉嫩者。
猪小肠有哪些营养价值
猪小肠营养丰富，含有钙、镁、硫胺素、铁、核黄素、锰等人体必需的微量元素和矿物质，但是它的胆固醇含量较高，每百克就含胆固醇183毫克，有血脂偏高者、高胆固醇者不宜食用。
猪小肠为人类提供脂肪酸，血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。一般人都可食用；湿热痰滞内蕴者慎服；肥胖、血脂较高者不宜多食。其味甘咸、性平，有和血脉、润肌肤、填肾精、健腰脚的作用。
猪小肠有哪些功效与作用
1、清热祛火
猪小肠能清楚人体内的热气，有降火的功效。
2、凉血止血
猪小肠脂肪含量少，其中含有的物质有凉血的功效。
