制作枇杷酒时，建议去掉果核，因为果核富含生物碱、单宁和其他成分。酿酒后，这些成分会溶解在酒精中，这可能会导致葡萄酒变得涩味，影响其口感。如果你一点也不介意的话，不用去核就可以酿酒。下面，就快和360常识网一起了解相关知识吧！
本文目录
1、枇杷泡酒不去核有没有副作用？
2、枇杷泡白酒有什么好处
3、枇杷酒的酿制方法
枇杷泡酒不去核有没有副作用？
吃枇杷时，要注意吐出枇杷核，因为枇杷核含有氰化物，这是一种有毒成分。人类食用后，它会被唾液分解，产生一种叫做氰醇酸的剧毒物质。它能与人体组织和细胞中含铁的呼吸酶结合，使细胞不能利用氧气，导致缺氧和中毒症状。
枇杷核有毒，含有三聚氰酸下疳。如果在葡萄酒中浸泡后被唾液水解，会形成氢氰酸，通过身体吸收侵入中枢神经系统。如果轻微中毒，患者会出现头痛、头晕、恶心和呕吐。如果中毒严重，可能会出现昏迷、休克、抽搐或严重呼吸抑制，导致严重呼吸困难，甚至可能导致生命危险。
如果通过胃肠道吸收刺激胃肠道，会出现恶心、呕吐、腹痛和腹泻。如果呼吸系统受到刺激，会出现刺激性咳嗽，或导致部分患者哮喘发作，甚至导致喉水肿、肺水肿和呼吸困难。因此，绝对不允许吃枇杷籽。一般来说，大量进食会导致中毒，如果中毒，需要立即到医院进行急救。
枇杷泡白酒有什么好处
1、美容养颜
枇杷中含有一定的维生素C，可以抑制酪氨酸酶的活性，淡化皮肤中的黑色素，并起到一定的美容作用。此外，白酒可以促进血液循环，改善面部肤色。
2、通利二便
枇杷富含膳食纤维，能促进肠道蠕动，软化大便，帮助食物消化吸收，促进尿液排泄，具有促进排便的作用。
3、消除疲劳
枇杷白酒含有多种有机酸，能促进人体新陈代谢，在一定程度上减轻人体疲劳。
4、活血通脉
白酒是一种温酒，能促进全身血液循环，具有一定的活血通络作用。
5、增加食欲
枇杷白酒富含酸性物质，能促进胃酸分泌，起到开胃的作用。你可以在晚饭前喝一杯。
6、御寒提神
白酒属于温酒范畴，有助于降解体内冷空气，具有一定的御寒作用，还能缓解身体疲劳。
枇杷酒的酿制方法
配料：枇杷1000克（尽量选用色泽饱满的新鲜枇杷）、白砂糖350克、白酒
方法/步骤：
1、把从水果市场买来的枇杷挑出来，洗净，晾干，去皮，如果不去皮，去掉两端，并在皮上画线。
2、取一个干净的容器，放入白砂糖，然后加入枇杷。这样，将一层白砂糖和一层枇杷放入容器中，使其达到容器的80%左右。
3、最后，倒入高级米酒，封好瓶子，静置2~3个月，然后打开盖子过滤，去除残渣，即可饮用。
