保存不当可能会坏掉。

鸡蛋可在室温下储存10～15天而不变质。在夏天，它们可以在室温下储存大约10天。在冬天，温度很低，可以储存大约15天。鸡蛋可以在冰箱里保存大约一个月。

鸡蛋在室温下储存时，应放在阴凉通风的地方。将鸡蛋大头朝上，小头朝下，使蛋黄漂浮后粘贴在气室下方，可防止细菌侵入蛋黄，延长鸡蛋的储存时间。

蛋壳上有一层白霜，可以封闭蛋壳的毛孔。它不仅可以防止细菌进入鸡蛋，还可以防止鸡蛋中的水分蒸发。因此，鸡蛋在购买后不能清洗，这将加速鸡蛋的变质。

正确食用对健康没有危害。

薄荷和鸡蛋是常见的食物。其营养成分包括人体所需的蛋白质、维生素、矿物质等。油炸时，它们会有更高的营养价值和好看的颜色，绿色和黄色，就像一个美丽的春夏季节。此外，吃它们还有提神、清热解毒和补充蛋白质的好处。

但请注意：

薄荷不要放得太多，否则味道就不好。此外，薄荷中含有薄荷醇、薄荷醇等物质，会刺激神经中枢，引起失眠、头晕、恶心、呕吐等。过量摄入甚至可能导致中枢麻痹。同时，高蛋白和高纤维物质也可能刺激胃肠道，引起腹痛和腹泻等不适症状。此外，对于经期身体寒冷的女性，冷薄荷会增加痛经的几率。

蒸鸡蛋大约需要15分钟。我们蒸鸡蛋时，最好在冷水加热后把鸡蛋放进锅里。此外，蒸鸡蛋时，你应该把鸡蛋和水按1:1.5的比例混合。最后，加入适量的盐并充分搅拌。然后你可以把它放进锅里蒸。

蒸鸡蛋大约需要15分钟。我们可以用中火蒸鸡蛋大约10分钟，然后用小火蒸鸡蛋5分钟。这样，鸡蛋几乎可以蒸熟。

许多人不知道蒸鸡蛋时是把鸡蛋放在冷水里还是热水里。事实上，最好在冷水加热后把鸡蛋放进锅里，这样蒸出来的鸡蛋就会非常嫩滑。

此外，要蒸鸡蛋，你需要将鸡蛋敲入碗中打碎，然后向鸡蛋中加入1.5倍的水并搅拌均匀，然后在蛋液中加入适量的盐，最后将其放入锅中蒸。