通常，羽衣甘蓝可以在早上空腹饮用，对健康没有任何影响。羽衣甘蓝是日常生活中常见的蔬菜。无论是做甘蓝汤还是冲泡甘蓝粉，早上空腹喝都可以。

羽衣甘蓝营养丰富，钙、铁、钾含量高，维生素和膳食纤维含量高。早上起床后喝羽衣甘蓝，不仅可以补充所需的水分，还可以补充多种营养物质，还能促进肠胃蠕动，使肠内积聚的毒素和垃圾迅速排出，可以起到一定的作用。保湿的作用。润肠通便的作用，空腹喝羽衣甘蓝不会刺激胃肠道，不用太担心，早上空腹喝羽衣甘蓝即可。

但做汤的时候，尽量不要放太多盐，否则会消耗体内更多的水分，容易引起口渴，不利于血压的稳定。

早晚均可享用羽衣甘蓝汁。羽衣甘蓝汁具有很好的抗氧化和抗衰老作用，因为羽衣甘蓝汁含有丰富的植物化学物质，可以很好地清除自由基。因此，对于年老体弱、皮肤色素沉着较多的人来说，适当服用羽衣甘蓝汁具有美容、抗氧化、抗衰老的功效。

羽衣甘蓝含有丰富的有机酸，能刺激味蕾的敏感性，促进消化液的分泌。食欲不振、消化不良、没胃口的人，适当服用羽衣甘蓝汁。通过补充有机酸，刺激味蕾，促进消化液的分泌，进而增加食欲，改善消化功能。

羽衣甘蓝是一种性寒的蔬菜，以免对身体造成伤害。它的草酸含量也很高，最好不要吃羽衣甘蓝，特别是如果你有肾脏或胆囊问题。此外，在患有甲状腺疾病的人中，羽衣甘蓝是一种甲状腺肿大的食物。

高剂量的羽衣甘蓝会影响甲状腺，某些营养素会与药物相互作用，榨汁时会产生大量纤维，并且会导致某些人胃痛。在饮食方面，要根据自己的身体状况来选择。千万不要和海鲜一起吃。羽衣甘蓝中的黄色固体果皮有很好的抗菌作用，它的叶子是外用的，孕妇也可以服用少量羽衣甘蓝来缓解孕吐。