姜黄中含有姜黄素、双去甲氧基姜黄素等姜黄素类化合物,还有姜黄新铜等倍半萜类化合物;以及姜黄酮等挥发油成分,和菜油甾醇、金属元素钾、钠、镁、钙等。
抗发炎、抑制疼痛
姜黄素能帮助抑制人体发炎反应产生、辅助减缓肌肉疼痛,同时发挥舒缓关节发炎、酸痛的作用。
护肝、抗疲劳
适度摄取姜黄,能降低肝脏发炎情形、减少肝脏损伤。并且有促进胆汁分泌、改善疲劳的效果,对于平时生活压力大者、需要熬夜者是不错的保健选择。
降血脂&降血糖
姜黄素可以减少血液中的胆固醇和中性脂肪,帮助预防高血脂及动脉硬化发生。
改善过敏体质
适度摄取姜黄同时还有杀菌、抗菌的效果,能辅助改善先天性过敏病、鼻炎过敏症状。
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