天冬含天门冬素、B —固甾醇、甾体皂甙，粘液质、糠醛衍生物等成分。实验证明，天门冬有升高血细胞、增强网状内皮系统舌噬功能和延长抗体存在时间的作用。

抗癌作用

天冬比较的一个作用就是抵抗癌症，里面有很多种抗病毒的成分，让癌病毒的活性受到抑制，身体里面的淋巴细胞再生能力就能增强，身体免疫能力提高，发生癌变的可能性就没有那么强，平时就可以适当的食用天冬起到抵抗癌症作用。

保护心脏

天冬里面含有天门冬素，可以作用在心血管方面让血管扩张，还可以起到调节血压作用，让心肌收缩促进，稳定强心的效果是非常好的，而且天冬里面还含有镁元素，天门冬酸钾，让心脏功能提高，还可以预防心梗以及心肌缺血情况出现。

养阴生津

天冬是一种滋阴润燥的药材，属于微寒性的，所以养阴生津的作用是非常不错的，在服用完天冬以后就可以清肺热，让肺燥问题得到改善，预防肺部出现感染问题，当出现声音嘶哑，咽喉肿胀，疼痛，肺燥咳嗽，气喘等不良症状以后，就可以用天冬进行治疗。

养胃生津

天冬不仅可以把肺部的燥热清除，还可以把胃部的燥热给清除掉，如果因为胃热而导致口苦咽干问题，就可以用天冬来治疗缓解，当出现热性疾病，肠燥便秘，胃火过旺，食欲不振等问题的时候，也可以服用天冬，把身体里面的热毒给清理干净，不舒服的症状就可以很快消失，让身体健康情况变得更好。