不高，梭子蟹中脂肪含量并不高，每100g的梭子蟹中脂肪含量在3.10g，并且梭子蟹中含有大量的蛋白质、钙离子、铁离子、维生素等微量元素，能够为人体提供很多营养成分，能够帮助人体新陈代谢供能，在一定程度上加速人体代谢，所以梭子蟹中的脂肪等营养物质对于人体不仅长胖的影响比较小，还是有一定好处的，不过虽然梭子蟹蟹肉中的脂肪含量不高，但是梭子蟹蟹黄蟹膏中的脂肪含量比较高，而且还含有比较高的胆固醇，梭子蟹中的蟹黄蟹膏需要少量食用。

不容易，梭子蟹是一种富含蛋白质及钙质等微量元素的食物，并且热量很低，每100g的梭子蟹热量在95大卡，一般适量食用是不会导致发胖的，梭子蟹不仅不会导致发胖，还是非常适合减肥期间食用的食物。，但是也要注意梭子蟹食用的时间，若是在睡觉前食用的话是有可能引起长胖的，因为晚上的时候人体的新陈代谢会变慢，对于食物的消化吸收也会变慢，而梭子蟹又是高蛋白，是比较难以消化吸收，所以若是长期如此的话，是有可能引起长胖的。

视情况而定，梭子蟹是海蟹，一般被捕捞出海之后存活时间在1个小时以内，很快就会死亡，但是由于梭子蟹生存环境比较干净，所以在死亡后还是可以食用的，一般需要在梭子蟹死亡后就将其立马冰冻保鲜的话，这种梭子蟹是可以食用的，而且一般在市场上买卖的梭子蟹都是死亡的，吃死亡的梭子蟹是属于正常现象，但是若是已经死亡比较久，或者是没有被冰鲜的死亡梭子蟹，是非常容易变质的，也比较容易被微生物入侵，是不建议再食用的。