青蟹或者海蟹。

炸螃蟹时，建议使用青蟹或海蟹。这两种螃蟹煎起来比蒸起来更好吃。它们的肉质将更加鲜嫩。蟹卵也比河蟹少。用于油炸时不会浪费。此外，青蟹或海蟹比较容易烹饪，因为它们生活的海域会更干净，更容易清洁，如果油炸的话，可以节省很多东西。

螃蟹蒸好后，可以立即取出吃，也可以焖一会，两分钟后取出吃，这取决于它们自己的饮食习惯。

1.螃蟹只能蒸几分钟。蒸螃蟹味道很好。直接取出，然后取出蟹肉，蘸在蘸料中。

2.有些人认为蒸后炖螃蟹可以起到保鲜锁的作用，这样螃蟹的味道会更加鲜美。这可以在日常烹饪中完成。

提示：

螃蟹蒸好后立即取出或炖熟是可行的，你可以根据自己的烹饪习惯来烹饪。

2个小时。

石榴富含水、矿物质和其他成分。食用后2小时，胃和肠中的石榴已基本消化吸收。此时，吃螃蟹不会引起不适。石榴和螃蟹一起吃时会引起不适的成分是单宁，除了石榴外，葡萄和柿子中也广泛存在单宁。建议在吃这些富含单宁的水果时不要吃螃蟹，以免不适。