空气炸锅可以烤各种各样的美食，烤红薯就是其中比较常见的一种小吃，它的做法比较简单，直接洗干净放锅里面烤就可以了，如果想要出油，要挑选好红薯的品种，最好用烟薯，并且还要合适的温度和足够的时间。下面，就快和360常识网一起了解相关知识吧！
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空气炸锅烤红薯为什么烤不熟？
空气炸锅烤红薯没烤熟主要和以下原因有关：
1.红薯或大红薯太多。
2.油炸锅温度过低，时间短。
3.红薯是一种口感脆脆的品种，或空气炸锅质量差。
解决方案：
1.减少红薯的数量，或将其切成小块并烘烤，这样可以均匀加热并容易煮熟。
2.调整空气炸锅的时间和温度，一般为200℃，不少于20分钟，不超过1小时，并根据熟红薯酌情增加或减少时间。
3.如果你想烤出软糯甜味的红薯，你应该选择烟薯25号、苏薯八号、龙薯九号等，味道甜美，成熟后味道又软又粘。此外，油炸锅还应选择正规制造商生产的大品牌，这样更可靠、更安全。
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空气炸锅烤红薯怎么烤出油
红薯的“油”实际上是红薯中糖和组织液的混合物，在高温下加热后会流出红薯。甘薯中的油脂能否流出取决于甘薯的品种以及烘烤温度和时间。如果你想让甘薯中的油流出，你应该从这两个方面入手：
1.品种
选择红薯时，尽量选择重量约半公斤、外观丰满的红薯，最好的选择是红薯，其中烟薯烤得更好。
2.足够的温度和时间
烘烤红薯时，温度必须足够，烘烤时间必须较长，这样红薯中的糖才能烘烤出来。一般来说，烘焙温度约为200度，烘焙时间约为1小时至1.5小时。
空气炸锅烤红薯的表面不需要抹油脂，否则味道会很油腻，不好吃。
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空气炸锅烤红薯的做法
1.把红薯洗净，用厨房用纸擦干。
2.将红薯直接放入气炸锅中，或在锅下放锡纸。红薯在烘烤后会有轻微的流动。
3.200度烘烤20分钟，然后将红薯翻过来，200度烘培18分钟。适当增加或减少小红薯或大红薯的食用时间。注意不要一次花费太长时间，并将两侧转向。
