那就泡一下了再做，做糯米藕的时候最好先将糯米提前一天晚上用清水浸泡，这样煮出来的时间更短，口感也会更软糯。如果不泡的话会很难吃的哦！

我这边的天气都是十几度，做好的糯米藕，只要放个两三天就会变质的，就算是过夜也特别容易坏，所以我们家一般做好了都放进一个食盒里，再摆放到冰箱的保鲜层里面，这样子处理过后，一个星期之内这个糯米藕都是能吃的，所以建议大家没吃完，可以这样做。

糯米藕中含有丰富的碳水化合物，能及时补充肌肉中糖原的消耗。对于体力劳动容易疲劳的人来说，吃糯米藕补充碳水化合物，可以及时补充肌肉中的糖原，达到缓解的效果。疲劳，恢复效果。糯米莲还可以清热凉血。对于温病引起的咯血、目赤肿痛、咽喉肿痛，适当食用糯米莲，可通过其清热凉血的作用来缓解上述症状。糯米藕还可以止血散瘀。对于气滞血瘀引起的疼痛和肿胀，适当食用糯米莲藕有很好的缓解症状的作用。