山楂是比较常见的一种水果,它的吃法比较多,山楂球就是其中比较受欢迎的一种吃法,很多人都会在家做山楂球。做山楂球的时候,一般都会放一些白醋,这样可以更好的凝固,还可以中和一下甜味。下面,就快和360常识网一起了解相关知识吧!

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山楂球一天可以吃多少?
放醋会比较好一些。
因为在制作山楂球时,一点醋可以减少山楂的酸味,加快糖晶体的沉淀,所以建议你在家里加一点醋。如果你没有它,你可以不吃它,但味道可能会不同。

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做山楂球一定要放醋吗
一天应该吃多少山楂与每个人身体的具体情况直接相关。例如,患有消化性溃疡或脾胃虚弱的人不适合吃山楂。一般人每天不应吃超过5克新鲜山楂和20克干山楂。
山楂具有健脾、祛食、活血化瘀、降血压、降血脂的功效,富含维生素和矿物质。饭后吃有利于消化食物。但是吃太多山楂会在一定程度上损害胃肠道和牙齿,你应该小心不要空腹吃山楂。
如果你吃山楂后感到不舒服,你可以多喝水,吃一些碱性食物,这将有助于缓解症状。

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如何制作山楂球
配料:山楂300克,白糖130克,白醋1茶匙
做法:
1.用水洗净山楂数次;
2.用刀拆下芯和杆。
3.将白糖和少量水放在锅上,用小火煮沸,直到糖完全融化,水蒸发,锅中出现小的白色气泡;
4.倒入少许白醋,继续搅拌。如果有白醋,它会加速冷却;
5.立即熄火,倒入山楂,用铲子迅速搅拌。用糖汁均匀包裹山楂表面,继续搅拌;
6.随着温度的降低,冰糖会挂在山楂上并变白;
提示:
1.山楂不宜翻得太久,容易破皮;
2.水不多。糖与水的比例基本上是1:1,或者糖可以更多。