山楂是比较常见的一种水果，它的吃法比较多，山楂球就是其中比较受欢迎的一种吃法，很多人都会在家做山楂球。做山楂球的时候，一般都会放一些白醋，这样可以更好的凝固，还可以中和一下甜味。下面，就快和360常识网一起了解相关知识吧！
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山楂球一天可以吃多少？
放醋会比较好一些。
因为在制作山楂球时，一点醋可以减少山楂的酸味，加快糖晶体的沉淀，所以建议你在家里加一点醋。如果你没有它，你可以不吃它，但味道可能会不同。
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做山楂球一定要放醋吗
一天应该吃多少山楂与每个人身体的具体情况直接相关。例如，患有消化性溃疡或脾胃虚弱的人不适合吃山楂。一般人每天不应吃超过5克新鲜山楂和20克干山楂。
山楂具有健脾、祛食、活血化瘀、降血压、降血脂的功效，富含维生素和矿物质。饭后吃有利于消化食物。但是吃太多山楂会在一定程度上损害胃肠道和牙齿，你应该小心不要空腹吃山楂。
如果你吃山楂后感到不舒服，你可以多喝水，吃一些碱性食物，这将有助于缓解症状。
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如何制作山楂球
配料：山楂300克，白糖130克，白醋1茶匙
做法：
1.用水洗净山楂数次；
2.用刀拆下芯和杆。
3.将白糖和少量水放在锅上，用小火煮沸，直到糖完全融化，水蒸发，锅中出现小的白色气泡；
4.倒入少许白醋，继续搅拌。如果有白醋，它会加速冷却；
5.立即熄火，倒入山楂，用铲子迅速搅拌。用糖汁均匀包裹山楂表面，继续搅拌；
6.随着温度的降低，冰糖会挂在山楂上并变白；
提示：
1.山楂不宜翻得太久，容易破皮；
2.水不多。糖与水的比例基本上是1:1，或者糖可以更多。
