从体高上看，鲐鲅鱼鱼体较高，呈椭圆状。鲅鱼鱼体较长，呈圆状。

从背鳍上看，鲐鲅鱼的背鳍间隔较远。鲅鱼的背鳍紧靠。

从尾鳍上看，鲐鲅鱼的尾鳍共有10个小脂鳍。鲅鱼尾部共有16或18个小脂鳍。

从颜色上看，鲐鲅鱼背部是青黑色，有不规则的深蓝色斑纹，腹部是淡黄色。鲅鱼背侧是黑蓝色，并有许多黑色圆形斑点，腹侧是银灰色，腹部是灰白色。

每100克鲅鱼中所含热量大约为121大卡，热量相对较高。

鲅鱼是一种肉质细腻、味道鲜美、而且营养丰富的海鱼，其中含有丰富的蛋白质、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素E，以及钙、碘、硒等矿物质。

痛风的人不适合吃鲅鱼，痛风人群吃鲅鱼后，可能会诱发通风症状，甚至可能会加重病情。

脾胃虚寒的人也不适合吃鲅鱼，因为鲅鱼本身就属于性寒凉的食物，会大大加重肠胃负担，同时还会影响身体康复。

有肝脏不适的人不适合吃鲅鱼，因为鲅鱼的蛋白质含量很高，可能会加重身体负担，不利于身体恢复。