菠萝果肉中含有一种“菠萝酶”，可以分解蛋白质。如果你在吃之前不需要把它浸泡在盐水中，这种酶对我们口腔粘膜和嘴唇的年轻表皮有刺激作用，会让我们感到刺痛。盐水可以破坏这种酶。如果浸泡时间不够，菠萝酶没有完全失去活性，仍然可能引起过敏。下面，就快和360常识网一起了解相关知识吧！
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菠萝怎么吃不酸？
菠萝在吃之前应该浸泡在盐水中。菠萝泡在盐水里会更甜。菠萝是菠萝的成熟果实，菠萝是菠萝科的一种草本植物。味道是甜的，有点酸，还有点冷。
方法：
1.把菠萝切成块，放在一个容器里。加入适量的盐，搅拌均匀，腌制几分钟。
2.在容器中加入一些水，让菠萝浸泡在水中。再次搅拌菠萝，再浸泡十分钟。
3.泡好的菠萝可以直接食用。
不要吃太多菠萝。菠萝中含有一种有机糖苷，同时也含有氮化合物。吃得太多后的直接反应是头痛。此外，它还可能出现腹痛、呕吐、头痛、四肢和舌头麻木等症状。
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菠萝要用盐水泡多久
半个小时左右。
菠萝含有一种特殊的酶。用盐水浸泡菠萝时，盐水可以洗掉菠萝表面的酶，减少对口腔黏膜的刺激，从而减少一些过敏反应。一般用盐水浸泡菠萝半小时就足够了，但不宜浸泡太久，否则菠萝很容易入味变质。
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菠萝为什么泡盐水
将菠萝浸泡在盐水中是因为菠萝中含有菠萝浆果，可以分解食物中的蛋白质，对人体口腔造成显著刺激，引起麻木和酸痛。在盐水中浸泡后，菠萝酶的活性会在一定程度上降低，可以减轻对患者身体造成的一些不适症状。
菠萝是一种营养价值丰富的水果，含有大量的维生素C、维生素B和膳食纤维，可以在一定程度上补充患者体内的一些营养成分。然而，需要注意的是，在吃菠萝时，不允许吃太多，而且菠萝还含有一定水平的致敏成分。如果吃太多菠萝，还可能引起患者的过敏反应，对患者的身体健康产生一定程度的影响，并可能导致患者出现其他并发症，对患者身体健康造成损害。
