西梅表皮上的白霜是可以食用的，不需要洗掉。但是，由于西梅表面存在灰尘、细菌，甚至农药残留，在食用前将其清洗干净很重要。将西梅浸泡在水中，然后撒上少许盐，用双手轻轻来回摩擦，并在食用前用清水冲洗干净。下面，就快和360常识网一起了解相关知识吧！
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西梅怎么洗才最干净？
1、食盐搓洗
洗西梅的时候可以选择用食盐，在水果表皮过水浸湿后，放一点盐，然后双手握着西梅来回轻轻地搓，表面的脏东西很快就能搓干净，然后再用水冲干净，就可以放心吃了。这样清洗的原理是利用了盐的小颗粒状态，增强了摩擦，而且食盐也非常干净。
2、牙膏清洗
将牙膏涂在西梅表面当清洁剂，然后用手来回轻轻搓洗，最后用自来水冲洗干净即可。
3、盐水浸泡
将西梅清洗干净后须用盐水浸泡20-30分钟再食用，因盐水有杀灭某些病菌的作用，另外，亦可帮助去除隐匿于杨梅果肉中的寄生虫。
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西梅皮上的白霜可以吃吗
可以吃。
西梅和杏子的外观相似，味道酸甜可口。它们含有维生素、糖类、有机酸、纤维素以及钙、铁和锌等矿物质。西梅表皮上的白霜是可以食用的，这是一种正常现象。除了西梅表皮有白霜外，生活中常见的葡萄、李子、蓝莓、甘蔗等水果也有白霜。
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西梅表面的白霜为什么洗不掉
多次清洗是可以洗掉的。
西梅上的白霜是西梅分泌的一种糖醇物质，也称为果粉。这种物质对人体无害，均匀包裹着果粉的西梅更新鲜，因为果粉可以保护西梅并减缓水分的流失。
西梅中的营养成分可以促进肠道的新陈代谢，让毒素和垃圾及时排出体外，帮助它排便排毒，清除体内毒素，使皮肤红润有弹性，起到美容养颜的作用。你可以适量吃一些西梅，让你的皮肤更年轻、更有光泽。
