1.看手感

捏一捏，看看芒果的某些部分是否柔软腐烂。如果是这样的话，这表明芒果已经开始变质，大量细菌已经在繁殖，所以它开始软化。

2.闻味道

新鲜的芒果散发出淡淡的香味。如果你闻到芒果有异味，你应该停止吃它们。有异味的芒果很可能已经变质了。

3.看果肉

把芒果切开，看看在中间的果肉有没有异常。如果芒果变色，甚至颜色不均匀，说明芒果可能变质了。

坏的芒果表面会有黑点。如果一个绿色的芒果变质了，它的皮肤颜色可能会变色，并且不均匀。坏芒果捏起来很软，很脆，很容易碎。坏芒果闻起来像酒精或有臭味，这些有臭味的芒果不能再食用了。

新鲜的芒果果肉更紧实，捏起来更有弹性，但成熟的芒果果肉没有更紧实的质地。

正常的新鲜芒果有芒果的香气，但坏的芒果有臭味，而且内部已经变质。

主要考虑是芒果开口或者裂开，时间一长滋生细菌导致变质了。

在正常情况下，未成熟的芒果不会腐烂。如果未成熟的芒果腐烂，主要考虑的是在生芒果的储存过程中，外力可能会造成裂纹，使芒果的果肉暴露在空气中，随着时间的推移，细细菌和微生物可能会生长，导致变质。这样的芒果不能再食用了。建议直接扔掉。