一般丝少的芒果口感更细腻，会更好吃一点。

芒果丝多的芒果，比较小，削芒果皮的时候，能感觉到有很多刀碰到的丝。这个芒果不适合直接用嘴吃。丝太多了，咬咬牙也容易堵塞牙缝，堵塞牙缝后很难出来。小芒果有小芒果的优点，果肉不滑，但有嚼劲，水分少，但很甜，果皮发出的芒果香味非常浓。

芒果不成熟的时候丝和果肉是相连的。这个可以用肉眼感受到。成熟后，丝和果肉分离。这是可以用眼睛看到的，所以芒果最好是刚成熟就吃，不要生吃或太熟吃，不然容易堵塞牙缝。

根据不同的产地，其成熟时间有所差异。

如海南地区温度高，在那里栽培的贵妃芒，一般3月份开始成熟上市，但广西等地的贵妃芒要延迟到4月份左右才能上市，部分早熟品种可能会相对提前一些，但越早上市的贵妃芒其价格越贵，还可能是催熟芒果，建议等到月份合适后再吃，此时贵妃芒颜色鲜艳无比，果皮青里透红，成熟时呈黄色带彩色，无任何斑点，具有核小、无纤维、肉质甜软、水分充足等特色，是一款非常好吃的芒果。

1.注意卫生

大芒果，如绿色的大芒果，通常需要切开食用。切芒果时最好使用专用水果，避免卫生不当，导致腹泻、呕吐等症状。

2.选择合适的时间吃芒果

不要空腹吃水果。芒果中的酸可以刺激胃产生大量的胃酸。建议饭后1-2小时食用芒果，饭前尽量不吃水果。饭后立即吃芒果很容易引起腹泻、胃痛和其他症状。此外，吃芒果的季节也应该控制好。在春天，当气候相对干燥的时候，你可以吃一些芒果。夏天，你不应该吃太多芒果，因为芒果很容易引起内热。

3.预防过敏

过敏的人不应该吃芒果，因为过敏的人接触芒果后可能会患上“芒果皮炎”。如何有效预防芒果过敏？首先，不要一次吃太多芒果。吃完后，及时清理掉残留在嘴唇周围皮肤上的芒果汁和肉。观察一段时间后，如果确实没有过敏，那么就放心吃了。

4.不能和海鲜一起吃

同时吃这两种食物不容易消化，芒果和海鲜都是容易过敏的食物。如果一起吃，它们很容易过敏。