1.富含纤维素的食物

玉米本身含有大量的纤维，每天适量食用可以增强肠道运动能力。吃得太多实际上会引起胃部不适，因此玉米不适合与其他富含纤维的食物一起食用。

常见的富含纤维的食物有雪莲果、竹笋、黑芝麻、梅干蔬菜、豆干等。

2.不易消化的食物

玉米本身很难消化，食用一些不易消化的食物会增加消化系统的负担，导致不适，影响消化功能。

常见的不易消化的食物有：肥肉、油炸食品、虾、鱼、牡蛎等。

真空包装的生玉米用热水烫一下不能吃，真空包装的熟玉米用热水烫一下可以吃。

生玉米中含有大量的淀粉质以及粗纤维、粗蛋白、多糖和粗脂肪等成分，只是用热水烫一下是不能将其变熟的，而玉米生吃的话，不仅食用的口感不好，还不易被人体消化吸收，食用后反而可能会加重胃肠道的消化负担，引起腹痛、腹胀等不适的情况发生，所以生玉米用热水烫一下是不能吃的。

玉米可以用微波炉加热的，微波炉本来就是用来帮助人们加热食物的，一般将玉米进行微波炉加热，那么只需要加热1-2分钟左右就可以了，时间太长容易将玉米加热老，影响其口感。

1.最好把玉米粒的胚芽尖都吃了

这主要是因为玉米的许多营养物质都集中在这里。在年轻玉米的胚乳中，不饱和脂肪酸含量达到85%，含有丰富的维生素E。摄入后对人体有很多好处。胚胎也是玉米中最有营养的部分。

2.发霉的玉米不能食用

玉米富含水分和营养，是细菌的天然培养基。因此，它很容易发霉和变质，尤其是在烹饪时。但是，发霉变质的玉米不能被人体食用，会引起各种胃肠道不适，不利于身体健康。