阿胶打粉机可以选择电动的或者手动的，一般来说，电动的打粉机更容易使用和控制，打粉效果也更均匀，但价格相对手动的会更贵。对于家庭使用而言，手动的阿胶打粉机也可以满足需求，选择质量好的不锈钢打粉机，使用起来相对方便，不容易出现卫生问题。建议购买有品牌保障的阿胶打粉机，避免使用不合格的打粉机对阿胶造成污染和损害。

药店将阿胶打成粉并不会对阿胶的营养价值产生直接影响，但打成粉后，阿胶的保存时间会相对缩短，易受潮或者受到污染而导致质量下降，因此需要注意保管。另外，打成粉的阿胶更容易掺假或者被掺杂其他成分，因此建议在选择药店时，要选择正规的、信誉好的药店，以保证所购买的阿胶质量和安全性。

药店出售的阿胶粉有可能是正品，但也有可能是假冒伪劣产品。为了确保购买到正品阿胶粉，建议您选择正规的药店或者专业的阿胶销售渠道，注意以下几点：

1.选择正规药店或专业渠道购买。正规药店或专业渠道更注重产品的质量和信誉，购买到的阿胶粉更可能是正品。

2.注意产品的包装和标识。正品阿胶粉的包装和标识应该清晰明确，包装袋上应有生产日期、保质期、生产厂家、产地等信息。

3.注意阿胶粉的外观和气味。正品阿胶粉应该是纯黑色或者深褐色，有一定的韧性和弹性，没有异味或者不良气味。

4.注意价格。正品阿胶粉价格相对较高，如果价格过低，有可能是假冒伪劣产品。

如果您在购买后仍有疑虑，可以将产品送到相关机构进行质量检测，以确保产品的安全和质量。