冷藏保存或者进行腌制。

切好的菠萝果肉会与空气直接接触，如果不处理，细菌很容易滋生。因此，如果您想将其储存一夜，建议采取一些措施：

1.用保鲜膜包好，放在冰箱里保存。冰箱可以为菠萝提供低温环境，可以抑制细菌的生长，延长菠萝的保质期，并将其保存过夜。

2.将菠萝腌制。由于盐具有杀菌作用，腌制菠萝可以降低细菌污染的可能性，从而使其保存更长时间。

浸泡在盐水或热水中。

菠萝含有更多的蛋白酶降解物质。如果直接吃菠萝而不浸泡在盐水中，可能会刺激你的口腔和舌头，容易引起麻木和刺痛。因此，用一些淡盐水浸泡，可以有效消除菠萝蛋白酶的分解产物，减少对舌头的刺激，不损害菠萝丰富的营养价值。食用菠萝时，将其浸泡在盐水中主要是因为盐水可以有效地浸泡菠萝中的菠萝酶，因为这种成分可能会导致嘴唇麻木和肿胀，甚至导致严重的过敏症状，如腹痛、腹泻和恶心。

吃菠萝咬嘴巴是因为菠萝中含有的蛋白酶会破坏口腔黏膜。高温加热会使菠萝蛋白酶失效，以免刺破口腔。将菠萝浸泡在盐水中的方法实际上并不是很有用。你可以选择在热水中浸泡2到3分钟。

适合大多数人。

特别适合身体发热易怒、肾炎、高血压、支气管炎和消化不良的人。菠萝富含蛋白质降解酶，适合长期食用大量肉类和油腻食物的人食用。但并不是每个人都适合吃菠萝。如果你患有牙周炎、口腔溃疡和胃溃疡等疾病，吃菠萝会刺激患处，使病情恶化。此外，菠萝本身含有一种糖苷，可以刺激口腔黏膜和皮肤，导致瘙痒。尽管这种物质对人体无害，但它会增加不适感。