1.生粽子：炖半小时取出

生粽子的外皮是新鲜的粽子叶，具有天然的植物香味。粽子煮熟后，把它放进锅里炖。粽子味道会丰富，味道也会更好。

2.煮熟的粽子：立即取出

煮熟的粽子本身已经煮熟，叶子中的芳香物质已经完全分布在粽子中。即使炖煮，粽子也不会变得更美味。

提示：

一般来说，粽子煮熟后应该浸泡在水中。如果你想尽快吃东西，你可以通过冷水来帮助快速降温。但是，如果你不急于吃东西，那就让粽子继续去酒吧。

1、平时煮粽子的时候一定要放入足量的水，如果不是用高压锅煮粽子，在煮的过程中发现水变少以后不能加入冷水，一定要加入沸水，只有这样才能让主好的，粽子口感好，而且能让粽子禁快煮熟。

2、粽子在煮好以后要趁热取出食用，这时能轻松的把粽子表面的粽叶剥下来，而且会有浓郁的粽香出现。如果中子煮好以后不及时吃药，让它在水中浸泡，如果想让它长期保存，则要把锅中的粽子取出来以后，教鞭存入冰箱的冷冻室，在想吃的时候把它入锅煮化就可以。

1.冷水煮的粽子很好吃

通常，包好的粽子最好在冷水中煮。烹饪时，可以提前将包好的粽子放入锅中，然后加水。加水量必须少于粽子，最好是粽子的5厘米左右。盖上锅盖后，用大火煮一个小时，锅里的粽子就可以煮开了。

2.泡粽子好吃

通常，在制作粽子时，你应该等到粽子成熟后再关火。别急着把粽子从水里捞出来。粽子最好在水中浸泡3到4个小时。这样，粽子叶的香气会更好地进入粽子中的糯米，这会使粽子的味道更具吸引力。

3.添加足够的水

煮粽子时一定要加足够的水，煮粽子时不能加生水。煮粽子时如果水分太少，粽子在煮的过程中会吸收大量的水分，这会使上面的粽子变水，使得上面的粽子不能煮，煮出来的粽子味道不好。