一般来说，粽子其实是煮熟后在水里泡的。如果想尽快把它们吃掉，可以再过一遍冷水，有利于快速降温。但如果不急着吃，就让粽子继续泡吧。如果用普通铝锅煮粽子，粽子需要在锅里泡1小时左右才能出锅；下面，就快和360常识网一起了解相关知识吧！
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粽子一定要用糯米包吗？
最好是用糯米包。
糯米具有粘度大、易糊化、淀粉胶的温度稳定性好、不易回生、吸水率和膨润力大等特点，相较于其他的米类，口感更加柔软可口。且糯米冷热皆宜，不会像大米那样冷却后会变硬，糯米即使冷后食用也不影响口感。所以糯米适于作为一种小吃进行保存和食用，是包粽子的最佳选择。
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粽子煮多久能熟
30分钟-3个小时。
粽子的主要食材是糯米，糯米不易煮熟，加热的时间需要久一些，用高压锅煮粽子一般煮15-30分钟就可以煮得软烂了，而使用普通炊具煮粽子则可以相应煮得久一些，煮3个小时是比较恰当的，如果家里有老人和小孩煮的时间还可以再长一些，煮得软烂了再食用。
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粽子煮熟后怎么处理
1、低温保存
煮熟的粽子放在冷冻的时间是最久的，一般都可以保存3个月，如果是放在冷藏，可以保鲜五天。
2、浸泡在粽水中
除了最管用的冰冻煮熟的粽子，保存的时间要很长，冷藏煮熟的粽子可以保鲜五天外，浸泡在粽水中的方法虽然是保存不了多少时间，但是这样做可以阻隔细菌进入，所以要看自己是什么时间食用，如果是一天时间吃的量，那么就可以选择用这种方法。
