燕窝果，是火龙果的一种。

燕窝果是火龙果的一种吗是大家再吃这种水果的时候都在问的，毕竟二者的外形太像了，据了解燕窝果，是火龙果的一种，燕窝果是火龙果的一个高端品种，它的原产地在南美洲厄瓜多尔，现在国内种植的品种都是改良过的。燕窝果的果型圆润饱满，黄皮白肉，与市面常见的红皮白肉或红皮红肉的火龙果相比，其果肉透明，汁丰润喉，果肉结构呈细丝状，味清甜、滑如燕窝，且价格相对昂贵，故此得名“燕窝果”，它的甜度最高可以达到24度以上，是目前糖度最高的火龙果品种。

1、直接吃

燕窝果是一种可以直接吃的美味水果，在它完全成熟以后采摘用清水洗净表皮，然后把它的表皮去掉，直接吃里面鲜嫩的果肉就可以，也可以把它从中间切开，用小勺直接挖取它的果肉来吃，这样的吃法既简单又方便，还能让人们品尝到燕窝果的原汁原味。

2、做奶昔

燕窝果做奶昔也特别好吃，用燕窝果做奶昔的时候，需要把燕窝果的果皮去掉，取出果肉切成小块，放在料理机中，加入250克酸奶，让料理机工作等里面的果肉和酸奶成为浓稠的奶昔状以后，取出装在杯子中再取一个燕窝，果去皮以后取出果肉切成小丁放在之后的奶昔中吃的时候调匀就可以。

燕窝果是热带水果，由于长期生长在热带、亚热带地区，受生长气候条件影响，燕窝果害怕低温，放在冰箱里之后容易被冻伤，果皮会发生凹陷，出现一些黑褐色的斑点。不仅营养成分遭到破坏，还很容易变质，因此，燕窝果最好放在避光、阴凉的地方贮藏。