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脆柿子怎么去掉涩味?脆柿子吃起来涩口是不是没熟
2023-07-01 09:26:17 来源: 】【繁体
柿子的种类比较多,脆柿子就是其中最常见的一种,它吃起来脆脆的,味道香甜可口,很多人都喜欢吃。不过有些人买的脆柿子吃起来有点涩口,这个很可能是没有熟,也可能是个人口味引起的,大多放一段时间再吃就可以了。下面,就快和360常识网一起了解相关知识吧!

脆柿子怎么去掉涩味?脆柿子吃起来涩口是不是没熟

1

脆柿子怎么去掉涩味?

除了对脆柿子进行盐水脱盐,还可以使用以下方法:

首先,脆柿子的涩味可以通过在45℃左右的温水中浸泡4-7天左右来去除,这样吃起来会比较甜。

其次,可以用脆柿子去涩,也可以用白酒。主要方法是将白酒涂抹在酥脆的柿子上,记得涂抹所有的水果,然后静置7天左右以去除涩味。

最后,你可以用石灰来去除涩味。具体做法是将脆柿子浸泡在石灰水中,密封,放置7天左右,使其变成甜脆的柿子。

脆柿子怎么去掉涩味?脆柿子吃起来涩口是不是没熟

2

脆柿子可以空腹吃吗

不建议空腹吃。

脆柿子很硬,含有一定量的鞣酸。在胃酸的作用下,它会与矿物质结合形成沉淀物。此时会加重人体胃的负担,容易出现腹痛、腹胀、便秘等消化不良症状。

因此,一般不建议空腹吃柿子,尤其是肠胃消化功能不好的人,建议吃完后再吃柿子了,而且柿子的糖分也很高,建议控制食用。

脆柿子怎么去掉涩味?脆柿子吃起来涩口是不是没熟

3

脆柿子吃起来涩口是不是没熟

有可能。

脆柿子的涩味可能是由不成熟引起的。一般脆柿子的早熟不含丰富的糖分,还含有大量的有机酸和单宁,食用时可能会引起涩味。因此,当你买脆柿子时,一定要把它弄黄,这样它就完全成熟了。

脆柿子的涩味也可能是因为脆柿子吃的时候皮没有剥皮造成的。脆柿子皮经人工去涩后单宁酸含量高,食用时也可能出现涩味。

转载请注明来源:360常识大全网 http://www.360ric.com/

科学饮食,健康生活,家有妙招,快乐生活一点通,生活小常识大全网! 作者: 责任编辑:常识大全
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