柿子是生活中比较常见的一种水果，它含有多种营养成分，适量食用对身体有一定好处，很多人都喜欢吃柿子。柿子有时候是比较涩口的，这个时候可以用生石灰水、盐水、白酒以及温水浸泡一下，可以有效去除涩味，吃起来会更香更甜。下面，就快和360常识网一起了解相关知识吧！
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怎样泡柿子又甜又脆？
1.生石灰水浸泡
柿子含有一定量的单宁酸，味道涩而苦。传统的方法是将它们浸泡在生石灰水中，这样可以使它们变得又甜又脆。一般每10公斤柿子要准备700克生石灰，然后加入适量的水，将其混合成石灰水。
2.盐水、白酒、温水浸泡
如果家里没有生石灰，一般建议用盐水、白酒、温水等浸泡柿子，也可以隔绝空气，起到一定的去涩作用。
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脆柿子能放多久
以具体情况为准。
脆柿子成熟度越高，贮藏时间越短。脆柿子成熟度越低，保存时间越长。因此，脆柿子能储存多久，取决于脆柿子的具体成熟度。
此外，温度也会对脆柿子的贮藏产生更大的影响。温度越高，脆柿子的储存时间就越短。温度越低，脆柿子的储存时间就越长。因此，脆柿子能储存多久，取决于脆柿子的储存温度。
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脆柿子如何保存起来
1、脆柿子可以存放在通风良好、没有阳光的阴凉处，但可以存放短时间。最好在1-2天内食用。
2、脆柿子也可以存放在冰箱冷藏区，这样3-5天内不会变质或变软。
3、用干净的毛巾或纸巾擦干脆柿子皮的水分，然后放入真空袋中除去空气，放在阴凉干燥的地方延长保质期。
4、把脆柿子表面的水分擦干净，放在保鲜袋或盒子里封口，然后放在冰箱里，就可以做出美味的冻柿子了。
