柿子是很不错的一种水果，它含有多种营养成分，适量食用对身体有一定好处，可以润肠通便、润肺止咳，补充营养等，它属于寒性水果，具有一定的去火效果，所以吃柿子是不会上火的。下面，就快和360常识网一起了解相关知识吧！
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柿子是上火还是下火的水果？
具有一定的下火效果。
从中医的角度来看，柿子本质上是甜、涩、寒的。它们富含水、糖、维生素和矿物质。如果吃得适量，有助于减少人体内的火，起到清热祛火、生津润燥、润肺止咳的作用。
但需要注意的是，柿子还含有更多的单宁酸和果胶，容易与胃酸结合形成硬块，增加人体肠胃负担。因此，一般不建议空腹吃柿子。
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柿子怎么做成柿饼
1.我们需要用清水清洗购买的柿子，然后将柿子上的水排干，然后用水果刀或削皮器将柿子皮剥掉。
2.将去皮的柿子放在阳光充足的地方晾干。当你知道柿子的皮不能再挤水时，你就可以把柿子挤成柿子的形状。
3.然后将压榨好的柿子放在通风、阳光充足的地方晾干八到十天。十天后，将柿子挤压成柿子形状。
4.将干柿子放入罐中，用保鲜膜密封罐口，然后盖上罐。在柿子上涂一层奶油就可以吃了。
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柿子不能和什么一起吃
具体如下：
1.柿子有一定的涩味，不建议与红薯、芋头等易胀气的食物一起食用，否则会增加胃肠负担。
2.柿子本质上是冷的，因此不建议与螃蟹、西瓜等冷食物一起食用。
3、柿子中单宁含量较高，不建议与海鲜一起食用，否则会影响海鲜蛋白质的吸收。
