西瓜熟了就是全熟，要么就是生瓜，是均匀的，这种一块生一块熟的，是不健康的瓜。你可以尝一尝，如果味道不太好的话就不要再吃了，以免是病瓜。黑美人瓜的甜度高，汁多。糖度常在12度左右，最高可达14，因此耐储存、运输。黑美人西瓜在冬天的时候市面上也可以看到，虽然不多，但是也绝对不是从夏天就开始冷藏的西瓜。冬天黑美人西瓜多数是从南方小部分栽种的品种，这与黑美人西瓜的特点有关系。

看情况而定。

西瓜在生活中的变质通常被认为是由两个原因引起的。第一个原因是西瓜尚未成熟，维生素、蛋白质、纤维素等营养物质尚未成熟。此时，它的味道会有点酸，但可以吃的东西不会对人体健康构成威胁，但味道并不好。

另一个原因是西瓜被放置太久了，这是由细菌和微生物变质引起的。这时，西瓜也会有酸味，但此时，西瓜不能再吃了，否则很容易增加人体胃的负担，对人体胃肠造成伤害

西瓜熟了就是全熟，要么就是生瓜，是均匀的，这种一块生一块熟的，是不健康的瓜。你可以尝一尝，如果味道不太好的话就不要再吃了，以免是病瓜。黑美人瓜的甜度高，汁多。糖度常在12度左右，最高可达14，因此耐储存、运输。黑美人西瓜在冬天的时候市面上也可以看到，虽然不多，但是也绝对不是从夏天就开始冷藏的西瓜。冬天黑美人西瓜多数是从南方小部分栽种的品种，这与黑美人西瓜的特点有关系。