发糕是用面粉制作发酵之后，蒸熟的一种传统面点食物，很多人会拿它来当做早饭吃。发糕主要成分还是碳水，对于要控制体重的人来说，都会特别注意摄入饮食时的热量。发糕热量相对来说还是比较高一些，而且也很容易吃饱，所以注意不要吃太多。下面，就快和360常识网一起了解相关知识吧！
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发糕是什么面粉做的？
普通发糕通常由面粉和玉米淀粉制成。
虽然也可以用纯面粉做发糕，但从口感上看，用纯面粉做的发糕不像面粉加玉米淀粉那样蓬松，也有里面有糯米粉的发糕。糯米粉的味道不像玉米淀粉那样蓬松美味，但它也比纯面粉发糕更蓬松美味。
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发糕热量高不高
不同材料制成的年糕热量也不同。
1、每100克发糕所含热量为215卡路里，我们做有氧运动需要64.2分钟才能消耗这些卡路里。
2、每100克红糖发糕含有239卡路里热量。一个红糖发糕约80克，含191大卡。我们需要做57分钟的有氧运动才能消耗这些卡路里。
3、每100克玉米发糕的热量是161卡路里，我们做有氧运动需要48.1分钟才能消耗掉这些卡路里。
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吃发糕的注意事项
1、促进大脑发育：发糕的营养价值非常高。丰富的维生素有助于促进宝宝大脑的发育。对于成年人来说，它可以抑制肿瘤细胞的生长，也有护肤的作用。
2、缓解神经紧张：神经衰弱的人非常适合吃发糕，因为发糕中的膳食纤维可以延缓精神紧张，对预防冠心病也有很好的效果。
3、降血压保肝：发糕对降低胆固醇、高血压和血糖有很好的效果。此外，发糕中含有丰富的维生素E，对保护肝脏有很好的作用。同时，它对增强身体免疫力也很有好处。
4、除皱和预防老年痴呆：玉米制成的发糕，因为玉米本身可以增强皮肤光泽，在延缓皮肤皱纹的产生和调节神经系统功能方面非常有效。专家表示，经常食用玉米可以增强大脑的活力，有助于延缓老年痴呆症的出现，效果很好。
5、预防骨质疏松症和胆结石：发糕在很大程度上可以预防骨质疏松和胆结石问题。但这需要很长时间。
