最好不要用煤气灶烤橘子，因为煤气、天然气燃烧后可产生很多有害的物质如二氧化硫、二氧化氮等，烤橘子的时候这些东西会附在橘子。如果没有其他的工具只能用煤气灶烤的话，就不要吃橘子皮。

烤的时候会产生一氧化碳和多环芳烃，一氧化碳附着橘皮表面扒皮吃我觉着问题不大，多环芳烃但凡烧烤都会产生，少吃几次我觉着没有问题，孩子吃几次其实也还好。

烤箱烤橘最好是190度，橘子放入烤箱中层190度烤十分钟就可以了。

选择新鲜的成熟橘子，清洗橘子，然后将它们浸泡在热水中四到五分钟，然后将橘子晾干，在橘子底部的中心打一个洞，并向其中撒些盐，烤箱无需预先预热，只需烘烤约10分钟即可。只需将其取出并剥皮并食用即可。

对于一个约50克的橘子，您一天可以吃1至2个橘子，而您不必吃太多。吃得太多可能会生气。橘皮也可以吃。橘皮含有治疗咳嗽的更有效成分，最好一起吃橘皮。但是，在烘烤过程中，橘皮中的有效成分已经渗透到橘皮中，因此，如果您认为橘皮太难吃，那就只吃橘皮。如果橘皮被烧了，不要吃。

1、止咳

桔皮是一种具有理气、调中、燥湿、化痰等功效的中草药。鲜橙富含水分，相当于中药煎煮后的水。因此，烤橘子有止咳的作用。

2、健脾开胃

橘子含有膳食纤维、有机酸等物质，能刺激消化液分泌，促进胃肠蠕动。吃后可帮助缓解消化不良和食欲不振，所以烤橘子有健脾开胃的功效。

3、润肠通便

橘子中含有膳食纤维、果胶等物质，进入人体后会吸水膨胀，吸收大量糖分、脂肪等有害物质，并能润滑肠道，加速胃肠蠕动，促进有害物质和排泄物的快速排出，因此烤橘子具有保健作用润肠通便功能。

4、美容

橘子中含有维生素C、维生素E、黄酮苷等物质，具有抗氧化作用，能帮助人体抑制黑色素沉淀在皮肤表面，其次能促进人体新陈代谢，使有害物质迅速排出，因此烤橘子具有一定的美容作用。