推荐用冷水下锅蒸包子。在冷水中蒸时，随着水温的升高，馒头会慢慢发酵，再次膨化，内外均匀加热，馒头就会变得柔软可口。如果馒头直接在热水中蒸，馒头的皮会变硬，这会影响馒头的蓬松度，也会导致内外受热不均。这些馒头味道不太好。下面，就快和360常识网一起了解相关知识吧！
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肉包子蒸15分钟能熟吗？
不一定熟。
馒头的蒸制时间与烹饪功率、馒头数量、馅料等有关。例如，蒸一锅7-8个肉包通常需要开水和蒸20分钟，因为肉馅比素馅更难煮。如果馒头数量增加，则应延长时间，避免出现生馅、肠胃刺激、腹痛、腹泻等症状。
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蒸包子要蒸多长时间才能熟
大约需要10-20分钟。
馒头主要由面粉和各种馅料制成。蒸多长时间取决于馒头的大小和馒头的防晒措施。一般来说，如果用电磁炉蒸馒头，而且馒头相对较小，时间相对较短，只需要大约10分钟。
但是，如果包子比较大，在蒸笼中蒸，蒸的时间会更长，大约15-20分钟，所以包子需要10-20分钟。
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蒸包子的步骤
1.首先，在锅中加入足够的冷水，然后煮沸，然后准备一个蒸锅来蒸布。这块布必须干净，否则会对人有害。
2.把包好的包子放在蒸布上。注意，如果包子是蒸的，它们之间最好有一个更大的空间。
3.惠州锅里的水沸腾时，我们可以把蒸笼送进去。蒸锅和锅应该紧密连接，没有任何间隙，然后我们可以在上面洒些冷水。
4.当你感觉到热空气在锅上时，继续洒冷水。在这里，注意冷水的均匀分布。每个包子应该用冷水包起来，以确保蒸布也是湿的。
5.然后，你可以把锅盖上，蒸包子。大约需要15分钟。如果完成了，打开盖子，用筷子戳。如果包子是满的，就吃完了。
